GIACOMO CONTERNO

BAROLO DOCG "CERRETTA" 2017 MAGNUM (COFFRET BOIS) - GIACOMO CONTERNO

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€390 €580
  • abbinamenti Perfetto con piatti strutturati a base di carne rossa.
  • alcol 15%
  • annata 2017
  • denominazione Barolo DOCG
  • filosofia Tradizionale
  • formato 1,5 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTES SENSORIELLES :

Il a une couleur rouge grenat concentré. Le nez est complexe et élégant, avec des notes de violette, de fleurs rouges, de rhubarbe, de tabac, d'épices et d'herbes aromatiques et balsamiques. La gorgée est Intense, chaleureuse, structurée, minérale et balsamique, avec des tanins souples et une très longue persistance.

CURIOSITÉ:

La "Cerretta" de Giacomo Conterno est une bouteille importante, qui se place dans le haut de gamme de l'appellation. C'est une étiquette recherchée par tous les passionnés et connaisseurs conscients de la qualité absolue de l'un des vignobles les plus importants des Langhe.

La cave Giacomo Conterno a été fondée en 1900 à Monforte d'Alba par Giacomo, descendant d'une famille de vignerons actifs dans la région depuis 1800. Ce sera son fils Giovanni en 1912 qui mettra en bouteille le Barolo, magistralement emballé à partir de raisins sélectionnés, venant des dispensateurs de la région. A cette époque, le vin était vendu en fûts ou en bonbonnes et le vin en bouteille était une rareté.

En 1934, Giacomo, fils de Giovanni, produira ce vin extraordinaire qu'est le Barolo Monfortino, ainsi appelé en souvenir de la maison ancestrale de Monforte. En 1974, Giacomo a acheté le vignoble Cascina Francia à Serralunga d'Alba : il y a 14 hectares de terres particulièrement adaptées à la culture des raisins Nebbiolo et Barbera. Le vignoble est cultivé avec des systèmes traditionnels et ne laisse rien au hasard : taille soigneuse, élimination des grappes en excès, défoliation pour permettre le passage du soleil et de l'air sur les raisins, vendanges à la meilleure période : des astuces simples et anciennes très utiles pour obtenir des vins de premier ordre.

Le vin qui vient de cette terre exceptionnelle n'a pas besoin d'être forcé, mais il suffit d'exalter au maximum ce que la nature a mis à disposition. C'est la philosophie de la cave et, en particulier, de Roberto, le dernier descendant de la famille Conterno à la tête de l'entreprise. Une cave et un vin qui sont certainement les ambassadeurs de l'excellence italienne dans le monde.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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