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DOMAINE BOIGEY FRERES
BOURGOGNE PINOT NOIR 2020 - DOMAINE BOIGEY FRERES
abbinamenti Indicato per accompagnare completi menu della cucina di terra, si sposa perfettamente anche con formaggi, quali il Camembert o il Brie.
alcol 13%
annata 2020
denominazione Bourgogne Pinot Noir AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot noir 100%
NOTES SENSORIELLES :
Robe rouge intense et brillante. Le nez s'ouvre sur la cerise rouge et la groseille. Très légère pointe d'épices. Attaque en bouche franche et directe, tanins présents et veloutés. Belle longueur en bouche. Potentiel de garde entre 3 et 5 ans.
CURIOSITÉ:
Olivier et Guillaume Boigey, deux frères dont les carrières antérieures sont très éloignées de l'industrie du vin, se sont associés pour produire des pinots noirs à partir de quelques grandes parcelles de vignes appartenant à la famille.
Olivier & Guillaume Boigey, deux frères bercés par la vigne et les grands vins de Bourgogne depuis leur plus tendre enfance ont toujours eu à cœur de perpétuer l'héritage familial. Fort de 20 ans d'expérience dans divers domaines professionnels et d'un diplôme oenologique acquis ; c'est en 2018 que les deux frères créent le Domaine Boigey Frères à Vosne-Romanée.
Domaine de 3,15 Ha, le vignoble entoure le village de Vosne-Romanée et comprend les appellations suivantes :
Bourgogne Rouge, Vosne-Romanée, Vosne-Romanée 1er Cru - Les Suchots,
Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Les Damodes,
Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Les Boudots et Echezeaux Grand Cru.
Les raisins sont vendangés à la main et le vin élevé en fûts de chêne pendant 10 à 18 mois et mis en bouteille au domaine.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .