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abbinamenti Ottimo in abbinamento a primi e secondi di carne, si sposa bene anche con il pollame.
alcol 12,5%
annata 2020
denominazione Beaujolais AOC
filosofia Triple A
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Beaujolais (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Gamay 100%
NOTES SENSORIELLES :
Le Beaujolais Château Cambon du Domaine Marcel Lapierre est un vin rouge vif et ludique. Un gamay croquant qui sent bon les fruits rouges et les épices avec une gorgée vive et dynamique. Corsé, avec des tanins vifs et une excellente fraîcheur pour aider à boire.
CURIOSITÉ:
Macération traditionnelle beaujolaise semi-carbonique de 10 à 20 jours et fermentation spontanée en cuves inox. Elevage en fûts de chêne usagés de 216 l pendant 9 mois.
Le Domaine Lapierre est situé à Villié-Morgon, au cœur du Beaujolais, une appellation disputée entre la Bourgogne et le Rhône, où le gamay trouve son expression importante en tant que vin rouge d'une grande douceur et immédiateté. Le Domaine a une histoire qui remonte au début du 20ème siècle : vignerons depuis 3 générations, il est dirigé depuis 2005 par Mathieu, accompagné de sa sœur Camille. Les hectares de la propriété sont d'environ 13 et s'étendent autour de la commune de Villé-Morgon et 2 sur la Côte du Py, appartenant au domaine le plus important du Beaujolais : Morgon. L'entreprise est conduite selon les critères de l'agriculture naturelle depuis 1981. En 1995, le père de Mathieu, Michel Lapierre, a également repris le Château Cambon dont, dans les meilleures années, la cuvée "Le Cambon" est élaborée à partir d'un vignoble de 80 ans environ. . Tous les vins du Domaine Lapierre sont classés Triple A.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .