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GUT OGGAU
BURGENLAND "JOSCHUARI (ROT)" 2020 - GUT OGGAU
abbinamenti Perfetto in abbinamento a piatti di terra.
alcol 12%
annata 2020
denominazione Weinland Österreich
filosofia Biodinamico
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Austria
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Blaufrankish 100%
NOTES SENSORIELLES :
Plus long sur les peaux que le Blaufränkisch traditionnel, Joshuari a une concentration et un corps importants, tout en conservant une grande fraîcheur et une facilité de consommation. Cerise, épices, musc et un léger agrume. Parfait pour accompagner une ribollita.
CURIOSITÉ:
Blaufränkisch en pureté dans l'acier, fermentation spontanée sur levures indigènes, vieilli en tonneau. Non filtré. pas de soufre.
Le Gut Oggau a une longue histoire et est poursuivi aujourd'hui par Stéphanie et Eduard Tscheppe-Eselböck avec des méthodes modernes. La viticulture biodynamique et l'accent mis sur l'essentiel conduisent à un assortiment très limité de vins régionaux authentiques et typiques. Chacun de ces vins a sa propre personnalité et est étroitement lié aux autres caractéristiques du vin. De cette façon, les vins deviennent des individus distinctifs qui forment ensemble une famille unique de vins. Une dynastie très excitante qui vaut toujours la peine d'être mieux connue.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .