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DOMAINE LABRUYERE
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU "PAGE BLANCHE" - DOMAINE LABRUYERE
abbinamenti Adatto tanto alla gastronomia quanto a un aperitivo.
alcol 12,5%
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8/10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
Page Blanche est le Champagne Blanc de Blanc de la Maison JM Labruyère vinifié à partir de cépages 100% Chardonnay. Un Grand Cru au perlage fin et élégant, aux arômes de pain brioché, d'épices et de fleurs blanches. La bouche séduit par sa minéralité vive et sa grande fraîcheur.
CURIOSITÉ:
Issu d'une petite parcelle de Verzenay, c'est un champagne Chardonnay d'exception d'un village réputé pour son Pinot Noir Elevé également à 60% en acier et 40% en barriques Prieur usagées, d'une force de 3,2 g. , seulement 3000 bouteilles sont produites chacune année. C'est un champagne noble, fin et au goût profond, adapté aussi bien à la gastronomie qu'à l'apéritif.
Le Domaine Labruyère est installé depuis 1850 dans le village de Romanèche-Thorins, en Bourgogne.
Jean-Marie, ouvrier vigneron, achètera 10 hectares à Moulin à Vent, célèbre Cru parmi les plus réputés pour la qualité en Bourgogne.
Au fil des années et grâce au travail de toutes les générations successives, la famille a agrandi sa propriété en acquérant le célèbre Clos Du Moulin à Vent, aujourd'hui source de fierté pour la famille.
Edouard Labruyère dirige aujourd'hui le Domaine avec talent et compétence, le portant à un niveau si significatif qu'il est considéré comme le phare de l'appellation.
Les Français sont très friands des alliances cépage-terroir, au point de les définir comme magiques, et c'est ce qui se passe entre le sol sablonneux et argileux posé sur un substrat granitique du Macônnais. Du cépage Gamay naît un vin frais, fruité et structuré que l'on ne cessera de boire. Nous sommes dans la partie sud de la Bourgogne, une bande d'environ 55 km de long qui, partant de la ville de Mâcon au nord, atteint les portes de Lyon au sud. Des études géologiques récentes ont confirmé que dans les Crus de cette zone le terroir est le même que l'on retrouve au sud de la Côte Rôtie. L'un des meilleurs vignobles est le célèbre Clos Du Moulin à Vent avec ses quatre déclinaisons les plus prestigieuses.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .