CHAMPAGNE GRAND CRU EXTRA BRUT "MAILLY - CHAMPAGNE" 2016 - BERECHE & FILS

NOTES SENSORIELLES :

A vue il révèle un jaune doré brillant. Nez d'agrumes et de citrine avec des arômes de camomille, de tilleul et de fleurs blanches, de graine de cacao, de café et de réglisse. Complexe et intense en bouche, avec une excellente fraîcheur et une onctuosité élégante, une excellente persistance.

CURIOSITÉ:

Le Mailly Bérèche et Fils est un Champagne issu de vignes de plus de 60 ans, cultivées sur des sols profonds à matrice argilo-calcaire dans les domaines du Grand Cru Mailly-Champagne, Parcelle les Chalois. La fermentation a lieu en fûts de chêne et les Vins Clairs reposent sous bois jusqu'à l'assemblage.