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abbinamenti Perfetto con i piatti a base di carne, in particolare manzo.
alcol 13,5%
annata 2017
denominazione Pomerol AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Bordeaux (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 7% e Cabernet Franc 3%.
NOTES SENSORIELLES :
A vue, il a une couleur rouge rubis. Au nez des notes de fruits rouges et d'épices orientales. En bouche c'est un vin complexe aux arômes de cacao, d'épices, de poivre et de violette. Corps plein avec des tanins importants mélangés avec des arômes de fruits rouges. Idéal avec les fromages et les viandes rouges.
CURIOSITÉ:
Vendanges manuelles, double sélection des raisins et attention rigoureuse à la pleine maturité des raisins. Fermentation en petites cuves béton, élevage d'environ 18 mois en fûts de chêne. Assemblage de 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc.
Le vignoble de Pomerol se développe progressivement entre le XIIe siècle et la Révolution française sous l'égide des Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, de Rhodes et de Malte. Château Gazin, qui était un hameau au XVIIIe siècle, se trouve probablement sur le site de "l'Hôpital de Pomeyrols", édifié par des chevaliers pour recevoir les pèlerins sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle. C'est ainsi que s'est inspiré le nom du second vin de la propriété "l'Hospitalet de Gazin".
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .