Aller au contenu
abbinamenti Ottimo con preparazioni a base di pesce e crostacei e primi piatti come risotto gamberi e zucchine. Ottimo con piatti speziati e saporiti, tipici della cucina orientale.
alcol 8,5%
annata 2018
denominazione Mosel-Saar-Ruwer Riesling
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 10/10
regione Mosella (Germania)
temperatura di servizio 10\12°
vitigni Riesling 100%
NOTES SENSORIELLES :
Jaune fort. Le nez s'ouvre sur des parfums intenses d'épices et de fruits exotiques. Après quelques instants, de délicates notes de litchi, de mangue et d'abricot se dégagent. En bouche, la texture est soyeuse et engageante, avec un goût sucré de fruits mûrs et juteux.
CURIOSITÉ:
Le Mosel Scharzhofberger Riesling Auslese d'Egon Müller est un vin surprenant, qui s'ouvre lentement mais paie l'attente jusqu'à la dernière gorgée. Des fruits exotiques pulpeux et sucrés, du poivre noir et une finale légèrement fraîche et citronnée caractérisent sa boisson extrêmement agréable et satisfaisante. Issu d'une vendange tardive, avec des grappes de très grande qualité, rigoureusement sélectionnées et une vinification traditionnelle centrée sur la matière première.
La famille Müller produit des vins de la plus haute qualité depuis 1797, comptés parmi les meilleurs de la Moselle et de toute l'Allemagne. L'entreprise, membre de l'association VDP, est dirigée par Egon Müller et possède environ 16 hectares de vignes (98% en Riesling), dont 8,3 du célèbre Sharzhofberg, qui se dresse sur des terres au climat essentiellement nordique et riche en ardoise, unique pour la longévité et l'élégance. Pour cette entreprise historique, la recherche de la qualité se fait d'abord à la vigne et s'appuie sur des vignobles d'exception, de faibles rendements et la recherche de la maturité idéale. L'approche de la vinification d'Egon Müller est traditionnelle et minimaliste, pour valoriser le vignoble et le terroir, avec une production de Riesling de renommée mondiale, qui comprend toujours un sucre résiduel, dans le respect des traditions de la Moselle.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .