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abbinamenti Ottimo con preparazioni a base di pesce e crostacei. Ottimo con piatti speziati e saporiti, tipici della cucina orientale.
alcol 8,5%
annata 2018
denominazione Mosel-Saar-Ruwer Riesling
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 9/10
regione Mosella (Germania)
temperatura di servizio 10\12°
vitigni Riesling 100%
NOTES SENSORIELLES :
Le Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 2018 explose au nez des notes de miel, de fruits exotiques confits, de pamplemousse, de gingembre et de fruit de la passion. En bouche on retrouve des fruits exotiques et on fait sans cesse référence à cette douce association minérale qui se termine par une très longue finale. A attendre patiemment pour un développement complet.
CURIOSITÉ:
Egon Muller est une référence pour les vins de la Moselle allemande et pour les Rieslings. La fermentation est activée par les levures indigènes et le vin vieillit en acier jusqu'à sa mise en bouteille.
La famille Müller produit des vins de la plus haute qualité depuis 1797, comptés parmi les meilleurs de la Moselle et de toute l'Allemagne. L'entreprise, membre de l'association VDP, est dirigée par Egon Müller et possède environ 16 hectares de vignes (98% en Riesling), dont 8,3 du célèbre Sharzhofberg, qui se dresse sur des terres au climat essentiellement nordique et riche en ardoise, unique pour la longévité et l'élégance. Pour cette entreprise historique, la recherche de la qualité se fait d'abord à la vigne et s'appuie sur des vignobles d'exception, de faibles rendements et la recherche de la maturité idéale. L'approche de la vinification d'Egon Müller est traditionnelle et minimaliste, pour valoriser le vignoble et le terroir, avec une production de Riesling de renommée mondiale, qui comprend toujours un sucre résiduel, dans le respect des traditions de la Moselle.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .