Aller au contenu
abbinamenti Affettati e salumi, Arrosto di carne, Cotoletta alla milanese, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Salsiccia, Gnocchi al ragù, Cannelloni.
alcol 13,5%
annata 2017
denominazione Toscana IGT
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Sangiovese 100%
NOTES SENSORIELLES :
Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez révèle des arômes complexes de petits fruits rouges, cerises, groseilles, des notes de racine de réglisse et d'herbes aromatiques, des nuances de cuir, d'humus et de tabac. En bouche, il a une bonne structure, des tanins évolués, des arômes profonds et persistants. La finale est fraîche et minérale.CURIOSITÉ:
Le vin Fontalloro est produit par l'une des caves historiques de la Toscane. La Fattoria di Felsina, située sur les collines près de Castelnuovo Berardenga, a été fondée au milieu des années 1960 et s'est immédiatement concentrée sur la production de vins de qualité. Il a contribué de manière décisive à élever le niveau des vins du Chianti et à changer la perception du vin italien sur les marchés étrangers également. Protagoniste de la renaissance de notre œnologie, elle représente encore aujourd'hui un modèle de référence incontournable. La ferme de près d'une centaine d'hectares est située à la frontière sud de la zone Classic et borde la zone vallonnée des Crete Senesi. Les vins sont élaborés avec passion et soin, en essayant toujours de garder la foi avec les caractéristiques d'un territoire extraordinaire. Le climat venteux et frais et les terres composées de sable, de limon et de galets constituent un habitat parfait pour le Sangiovese.La Fattoria di Felsina, entourée d'avenues de cyprès, est un lieu historique et important de la viticulture toscane . Tout a commencé en 1966, lorsque Domenico Poggiali, un entrepreneur de Ravenne, a acheté le domaine en investissant tout dans la qualité du vin et dans le travail de nombreux jeunes prometteurs : un acte extrêmement courageux à l'époque, compte tenu de la situation difficile de La viticulture italienne de ces années-là.
L'histoire de la ferme Fèlsina est celle de nobles idéaux , un lien avec la tradition et la détermination. Grâce à la collaboration de Giuseppe Mazzolin, professeur de latin et de grec, et à sa vaste culture humaniste, à son amitié avec Luigi Veronelli et au travail de l'œnologue Franco Bernabei, Fèlsina a contribué de manière significative à accroître la culture du vin en Italie et à l'étranger. , remportant d'importants prix internationaux. Aujourd'hui, il est dirigé par Giovanni Poggiali, le fils de Domenico, engagé, avec sa fille Caterina, à poursuivre et à accroître l'héritage du fondateur.
Les vins de la ferme Felsina sont le cadeau d'un territoire très approprié, considéré comme une "frontière". Nous parlons de Castelnuovo Berardenga, l'une des municipalités les plus méridionales de la région du Chianti Classico : en fait, seule la moitié de son territoire relève de la dénomination. Ici se termine le Chianti et commence la campagne siennoise, avec sa célèbre et sauvage Crète. Appartenant au Chianti Classico, ou inclus dans la région des Colli Senesi, les vins rouges de Felsina sont les fruits d'une histoire très importante de la culture viticole italienne , fruits qui aujourd'hui encore ne cessent d'étonner et de nous faire rêver.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .