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MARCEL LAPIERRE
VIN DE FRANCE "LA CUVEE DU CHAT" VINIFIE' PAR JEAN CLAUDE CHANUDET 2021 - MARCEL LAPIERRE
€19,95
€23
abbinamenti Carne alla Brace, Salumi e formaggi stagionati.
alcol 12%
annata 2021
denominazione Vin de France
filosofia Triple A
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Francia
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Gamay 100%
NOTES SENSORIELLES :
La Cuvée du Chat du Domaine Marcel Lapierre est un vin rouge rassasiant et concret, tout sur les fruits rouges et la cerise noire entourés de bouffées florales. Avec une bouche franche et nette, avec des tanins présents mais bien fondus et une finale balsamique, épicée et longue.
CURIOSITÉ:
Macération traditionnelle beaujolaise semi-carbonique de 10 à 20 jours et fermentation spontanée en cuves inox. Vieillissement dans les mêmes contenants pendant 9 mois.
Le Domaine Lapierre est situé à Villié-Morgon, au cœur du Beaujolais, une appellation disputée entre la Bourgogne et le Rhône, où le gamay trouve son expression importante en tant que vin rouge d'une grande douceur et immédiateté. Le Domaine a une histoire qui remonte au début du 20ème siècle : vignerons depuis 3 générations, il est dirigé depuis 2005 par Mathieu, accompagné de sa sœur Camille. Les hectares de la propriété sont d'environ 13 et s'étendent autour de la commune de Villé-Morgon et 2 sur la Côte du Py, appartenant au domaine le plus important du Beaujolais : Morgon. L'entreprise est conduite selon les critères de l'agriculture naturelle depuis 1981. En 1995, le père de Mathieu, Michel Lapierre, a également repris le Château Cambon dont, dans les meilleures années, la cuvée "Le Cambon" est élaborée à partir d'un vignoble de 80 ans environ. . Tous les vins du Domaine Lapierre sont classés Triple A.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .