LUIGI ODDERO

VIN BLANC "OD". 2020 - LUIGI ODDERO

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€11,60
  • abbinamenti Da provare come aperitivo, ma anche per piatti a base di pesce e crudo di mare.
  • alcol 13%
  • annata 2020
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 8/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 10/12°
  • vitigni Chardonnay 75%, Viogner 25%

NOTES SENSORIELLES :

Jaune paille brillant. Arômes délicats de fruits et d'agrumes.Goût plein, harmonieux, savoureux, très persistant. Vin structuré et équilibré.

CURIOSITÉ:

Le résultat d'une nouvelle collaboration entre la Cantina Luigi Oddero de La Morra et Francesco Versio. Vinification en cuves inox avec contrôle rigoureux des températures. Collage et élevage en barriques de 500 litres . de chêne français.

L'entreprise est née grâce à Luigi Oddero, vigneron et homme d'une grande curiosité et culture, profondément et viscéralement amoureux de sa terre, la Langa. Un gentleman campagnard, comme le définissait Mario Soldati dans son interview de 1975 rapportée dans le livre Vino al Vino, qui incarnait l'esprit paysan et la vision à long terme, représentant la fusion entre les énergies du passé et la volonté de se tourner vers l'avenir .
Un personnage charismatique toujours en équilibre entre progrès et conservation, attentif aux innovations techniques mais sans oublier son histoire familiale qui commence dans les années 1800 avec ses grands-parents, anciens vignerons et négociants.

Luigi, dans le vignoble, tout en expérimentant et en insérant des cépages internationaux, a toujours privilégié le cépage principal de la Langa, le nebbiolo et a conservé tous les autres cépages traditionnels de la région, tels que le barbera, le dolcetto et le freisa. Dans un passé récent, il a préféré suivre la voie de la vinification traditionnelle du Barolo, en continuant à utiliser de grands fûts.
Luigi n'était pas seulement un vigneron : la passion pour sa terre l'a également conduit à la culture de noisettes, de pêches et d'autres fruits typiques des Langa.

Aujourd'hui, après la mort de Luigi, l'entreprise est dirigée par sa femme Lena et leurs enfants, Maria et Giovanni, dont les noms sont en l'honneur de leurs grands-parents, qui ont lancé l'histoire séculaire de l'entreprise. Ici aussi la tradition devient continuité, avec un fil conducteur qui relie le début du XIXe siècle, le présent et l'avenir.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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