Aller au contenu
MARK HAISMA
CORNAS 2020 - MARK HAISMA
abbinamenti Ottimo accompagnamento a piatti raffinati e pieni di carattere.
alcol 14%
annata 2020
denominazione Cornas AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Francia
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Syrah 100%
NOTES SENSORIELLES :
Robe rouge rubis aux reflets violacés intenses. Il libère des arômes de fruits noirs comme la myrtille, la mûre, le cassis et la cerise noire, les épices douces, le poivre, le tabac, le cuir, le gibier et la violette. La bouche est soyeuse et élégante avec une épice de poivre de Syrah.
CURIOSITÉ:
Mark Haisma est un Australien qui produit du vin depuis longtemps chez le légendaire producteur Yarra Yering à Victoria. En 2009, il décide d'aller de l'avant et de faire des vins plus sérieux en Bourgogne et plus tard dans la région nord du Rhône. Le vin est issu de vignes de 65 ans d'une seule parcelle appelée Les Combes et produit dans les caves du célèbre vigneron rhodanien Vincent Paris . Il s'agit d'une superbe version de Cornas, mettant en valeur toutes les meilleures parties de cette appellation en dehors d'une texture soyeuse et élégante.
Mark Haisma a été vigneron à Yarra Yerring pendant une décennie avec le regretté Dr Bailey Carrodus. Désormais, il fait son propre vin, rejoignant une nouvelle génération de micro-négociateurs en Bourgogne. Mark achète du raisin et en fait du vin dans une chambre louée dans une cave de Gevrey Chambertin (par Pierre Naigeon). C'est un modèle suivi par nombre de jeunes vignerons passionnés. En Bourgogne, les prix des vignobles sont absolument fous - et c'est si vous pouvez attraper des parcelles décentes qui arrivent à peine sur le marché. Il est donc pratiquement impossible de démarrer dans la région. Mais si vous êtes raisonnablement bien connecté, vous aurez peut-être la chance d'acheter des raisins décents, et Mark vit dans la région depuis 2009. En plus de la Bourgogne, il a également commencé à produire dans la région du Rhône.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .