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TENUTE VERCELLINO
COSTE DELLA SESIA NEBBIOLO DOC 2020 - TENUTE VERCELLINO
abbinamenti Accompagna molto bene piatti di pasta saporiti e piatti a base di carni bianche e rosse arrosto.
alcol 13,5%
annata 2020
denominazione Coste della Sesia Nebbiolo DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 85%, barbera, vespolina, croatina ed uva rara.
NOTES SENSORIELLES :
Couleur rouge rubis. En bouche, il a un bouquet aux arômes de violette, de rose, de délicates notes de fruits rouges, de réglisse et de notes minérales. La bouche est agréable, avec des nuances minérales de réglisse et une finale rosée. En bouche, il est agréable, équilibré, avec des tanins mûrs et une bonne fraîcheur.CURIOSITÉ:
Coste della Sesia Nebbiolo DOC de Travaglini représente la version plus jeune et moins structurée des vins de l'entreprise. Après la récolte, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable pendant 12 à 14 jours à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant 4 mois en acier et 10 mois en fûts de chêne de Slavonie. Compléter l'affinage par quelques mois en bouteille avant d'être commercialisé.La Società Agricola Semplice Tenue Vercellino si trova a Valdengo (BI) in via Eroi d’Africa 38, l’azienda è stata fondata da Lorenzo e Giulia Vercellino nell’aprile del 2020 in pieno periodo covid quando è stata fatta la scelta di ristrutturare la storica cantina con magnifiche volte in mattone e riprendere la gestione dei secolari vigneti adiacenti alla casa di famiglia situata in Regione La Vignetta a Valdengo. Precedentemente i vigneti erano stati dati in affitto per un breve periodo e prima ancora i genitori di Giulia e Lorenzo producevano vino per passione vendendolo sfuso.
Sin dalle prime fasi della ripresa in gestione si lavorano i vigneti in maniera naturale e tutta la gestione viene fatta a mano per via dei terrazzamenti che non permettono l’utilizzo di macchinari, nel 2021 vengono presi in affitto altri vigneti a Cerreto Castello e Lessona e fa il suo ingresso nella compagine sociale Edoardo Florio. La Tenute Vercellino ora ha una superficie vitata di quasi 2 ettari tra Valdengo, Cerreto Castello e Lessona ed al momento vengono prodotti due vini: Coste della Sesia Nebbiolo con una percentuale dell’ 85% nebbiolo e restante parte barbera, vespolina, croatina ed uva rara proveniente dal vigneto adiacente alla cantina caratterizzato da un’età media di 70 anni. Coste della Sesia Rosso con una percentuale del 50 % nebbiolo e restante parte barbera, vespolina, croatina ed uva rara proveniente dai vigneti di Valdengo e Cerreto Castello. Le operazioni di cantina hanno l’obbiettivo di andare a valorizzare al massimo le diversità tra le annate e la caratteristica dei suoli per questo i vini fermentano in modo naturale, non vengono filtrati ed il livello di solfiti è minimo. La cantina sarà sempre aperta per degustazione e vendita diretta previa prenotazione.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .