SINGLE BATCH DRY GIN - CROSS KEY GIN
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SINGLE BATCH DRY GIN - CROSS KEY GIN

CROSS KEYS GIN

SINGLE BATCH DRY GIN - CROSS KEY GIN

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€32,50
  • abbinamenti Cocktail Party
  • alcol 41%
  • annata NV
  • denominazione GIN
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,70 l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Lituania
  • temperatura di servizio 4-6°

NOTES SENSORIELLES :

Transparent, clair et cristallin. Au nez, il y a des touches de menthe, de fleurs fraîchement écloses, de poivre noir et de clou de girofle. Il entre en bouche avec une gorgée linéaire, nette et incisive, de persistance moyenne.

CURIOSITÉ:

Le produit dont est née l'histoire toute récente de la distillerie Riga Cross Keys est sans aucun doute ce Gin, classique et contemporain à la fois. La symétrie entre l'utilisation des différentes "botaniques" utilisées - romarin, camomille, genévrier et fleurs de tilleul - est le secret d'un distillat de grande classe, parfait aussi bien pour être dégusté pur que dans le Gin & Tonic plus typique. Une étiquette intéressante, qui démontre comment, même dans des pays où la tradition du Gin n'est pas si ancrée historiquement, il est possible de trouver des produits de profondeur, de qualité et d'identité.

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Le gin est un distillat de blé et de seigle, dans lequel macèrent herbes et épices en mélanges et quantités variables, appelés "botaniques". Parmi les plus utilisées figurent les baies de genévrier, dont le Gin tire son nom, qui caractérisent particulièrement ce spiritueux. Sa recette originale est d'origine hollandaise, mais c'est au Royaume-Uni que le distillat a connu l'évolution la plus significative, en termes de composants aromatiques et de méthodes de production. Ces dernières années, cependant, de nombreuses autres recettes sont nées qui viennent de toute l'Europe et d'autres parties du monde. Plus précisément, en Lettonie, nous trouvons la distillerie Cross Keys, qui s'inspire de l'histoire centenaire de Riga, une ville magnifique qui, déjà à l'époque médiévale, était d'une importance fondamentale pour le commerce des épices dans la région entourant toute la mer Baltique. Cross Keys est une marque née récemment, à l'été 2018, qui en l'espace de quelques années a cependant réussi à s'imposer sur divers marchés internationaux, des pays de la mer Baltique à l'Australie, en passant par l'Italie, l'Angleterre et d'autres pays de l'Union européenne. Aujourd'hui, deux produits sont fabriqués dans les murs de la distillerie, un Gin classique produit à partir de "botaniques" naturels et une version définie comme "Cassis", dans laquelle, comme on peut facilement le déduire du nom, c'est le cassis qui libère toute la contemporanéité de la fraîcheur et de la douceur des saveurs baltes. Deux étiquettes pour le moins intéressantes, qui témoignent de la grande effervescence et du désir de nouveauté qui ont entouré le monde international du Gin ces dernières années.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .

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