Douro Tinto DOC Touriga Nacional "Quinta do Noval" 2010 - Quinta do Noval

NOTES DE DEGUSTATION :

Rouge rubis d'encre bordé de reflets pourpres, très consistant, presque dense; le bouquet, d'une intensité légèrement volatile rappelant un rubis, exprime des notes caractéristiques de bois de santal et d'encens superposées sur un fond de fleurs rouges séchées et de prune mûre, rafraîchies par des notes d'herbes méditerranéennes séchées. Doux et chaleureux, il est volumineux et musclé en bouche, presque comme pour rappeler qu'il est apparenté aux grands Portos, sans toutefois négliger la perte d'élégance et de dynamisme à la consommation. Il se termine longuement sur des retours de fruits mûrs et de bois de cèdre, laissant la bouche nette grâce à l'action vigoureuse de tanins ponctuels et légèrement poivrés.

CURIOSITÉ:

Le "Quinta do Noval" est un vin de grande ambition et une excellente expression territoriale de sa dénomination mais (le 2005 n'est que le deuxième millésime mis en bouteille) il lui manque le pedigree - fils de certains des vignobles les plus appropriés qui contribuent à la production de les Vintages , un rouge territorial, emblématique de la vallée du Douro, conçu de manière moderne et donc prêt en un temps raisonnablement court mais avec un grand potentiel de vieillissement ; un vin qui dans le style typique de Noval allie puissance et finesse, dont la bonté déjà absolue souffre du seul défaut d'être injustement éclipsée par les Portos monumentaux de la maison.