ELTVILLER RHEINBERG RIESLING KABINETT TROCKEN 2015 - JB BECKER

CURIOSITÉ:

Troqué. Traduction littérale « sec ». Il contient au maximum 4 à 9 grammes par litre de sucre résiduel. Plus l'acidité est élevée, plus le sucre résiduel peut être élevé. Armoire. Traduction littérale de "vin de garde-manger" (les kabinetts sont de petites armoires en bois). Il est produit à partir de raisins trop mûrs. Contient jusqu'à environ 60 grammes par litre de sucre résiduel. L'Eltvilleer Rheinberg est le plateau rhénan entre Eltville et Walluf et est donc le seul lieu viticole qui se trouve directement sur le Rhin.Les rayons du soleil se reflètent sur la surface du Rhin et aident les raisins à atteindre une parfaite maturité. Les raisins ont été vendangés entièrement à la main, traditionnellement la vinification en cave est réalisée avec les levures de la cave.

NOTES SENSORIELLES :

Ce vin de cave sec est un représentant typique de son stand : un alcool modéré, un bouquet fruité-frais et une acidité vive sont les caractéristiques parfaites qui font de ce "vin de table" merveilleusement accessible, léger mais puissant. Avec son charme caractéristique du Rheingau d'une acidité vibrante, d'une fine minéralité, d'arômes d'agrumes croquants et de tons de fleurs fines, le JB Becker Eltviller Rheinberg Riesling Kabinett impressionne toujours tous les palais.