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TORRICINO
Fiano di Avellino DOCG "Serrapiano" 2017 - Torricino
€18,50
€21
abbinamenti Accompagna preparazioni a base di pesce o verdure. Ottimo con il branzino al sale.
alcol 13%
annata 2017
denominazione Fiano di Avellino DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Campania (Italia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Fiano 100%
NOTES SENSORIELLES :
Jaune paille dans le verre. Au nez, des notes fruitées de pomme, de poire et de fruits tropicaux sont accompagnées de nuances d'agrumes de citron, de notes de noisettes grillées et de notes d'herbes aromatiques. En bouche, il est persistant, corsé, frais et équilibré.CURIOSITÉ:
Repose au moins cinq mois en cuve sur lies fines. Fiano di Avellino DOCG, produit par la cave Torricino, se distingue par son bouquet olfactif riche, articulé et complexe, tout en offrant une boisson ronde, puissante et corsée. Conquête dès la première gorgée et il est difficile de résister au second verre.L'histoire de l'Irpinia est l'histoire d'une terre féroce et dure, souvent en marge des événements et dans laquelle l'homme a établi une sorte de lutte continue avec la nature. Dans ce contexte, à Tufo dans la province d'Avellino, se trouve la ferme Torricino, dont le nom s'inspire de l'ancienne tour médiévale qui domine le terrain de la même entreprise. Appartenant à la famille Di Marzo qui a toujours eu un lien fort avec la terre et les vignes, la cave a ses racines au début des années 1970, une période au cours de laquelle tous les vignobles ont été replantés à partir de rien. Aujourd'hui, c'est Stefano Di Marzo qui, exploitant huit fermes distinctes pour un total d'une dizaine d'hectares de vignes, vient proposer des étiquettes de haute qualité à partir des cépages Greco, Fiano et Aglianico. Les rangs, conduits en régime biodynamique, sont situés à plus de 500 mètres d'altitude et sont plantés sur des sols riches en filons argilo-calcaires et sulfureux. Dans la cave, traditions, pratiques œnologiques, innovation, expérience et histoire se côtoient harmonieusement, pour arriver à s'exprimer dans des vins riches, au style unique et reconnaissable entre mille, et au caractère typique, surprenant et jamais prévisible.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .