FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANCS - CARUNA

CARUNA

FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANCS - CARUNA

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€24
  • abbinamenti Da abbinare ad antipasti di pesce, affettati e salumi, ostriche, spaghetti alle vongole, risotto ai frutti di mare o formaggi freschi.
  • alcol 12,5%
  • annata NV
  • denominazione Franciacorta DOCG
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Lombardia (Italia)
  • temperatura di servizio 6-8°
  • vitigni Chardonnay 100%

NOTES SENSORIELLES :

C'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.

CURIOSITÉ:

Vinification blanche traditionnelle avec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.
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La cantina Caruna nasce nel duemila con l’acquisto di una cascina ottocentesca diroccata e di tredici ettari di terreno alle pendici meridionali del Monte Orfano. Un progetto lento ma costante, come i processi della terra ai quali da generazioni la famiglia Caruna è legata. La ristrutturazione della cascina e la sua trasformazione in moderna cantina ridanno vita ad un edificio ricco di storia “contadina” e, nell’idea della famiglia Caruna, diverrà continuazione del passato e luogo in cui scrivere nuovi racconti e tradizioni ispirati all’idea di convivialità.

Una visione che nasce dalla terra e cammina lungo i profili meridionali della Franciacorta. Tre generazioni devote al mondo agricolo con una grande passione per la terra in ogni sua espressione: dall’allevamento suinicolo alla diversificazione con le agroenergie.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .

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