FRANCIACORTA BRUT SATEN - CARUNA
CARUNA

FRANCIACORTA BRUT SATEN - CARUNA

€30,00

Abbinamenti, Aperitivo, antipasti di mare o di verdure.
Alcol, 12%
Annata, NV
Denominazione, Franciacorta DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Lombardia (Italia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, Chardonnay 100%

NOTES SENSORIELLES :

C'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.

CURIOSITÉ:

Vinification blanche traditionnelle avec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.
Caruna

La cantina Caruna nasce nel duemila con l’acquisto di una cascina ottocentesca diroccata e di tredici ettari di terreno alle pendici meridionali del Monte Orfano. Un progetto lento ma costante, come i processi della terra ai quali da generazioni la famiglia Caruna è legata. La ristrutturazione della cascina e la sua trasformazione in moderna cantina ridanno vita ad un edificio ricco di storia “contadina” e, nell’idea della famiglia Caruna, diverrà continuazione del passato e luogo in cui scrivere nuovi racconti e tradizioni ispirati all’idea di convivialità.

Una visione che nasce dalla terra e cammina lungo i profili meridionali della Franciacorta. Tre generazioni devote al mondo agricolo con una grande passione per la terra in ogni sua espressione: dall’allevamento suinicolo alla diversificazione con le agroenergie.