Aller au contenu
MONTE ALTO
FRANCIACORTA BRUT SATEN - MONTE ALTO
€35,50
€40
abbinamenti Da abbinare ad antipasti di pesce, affettati e salumi, ostriche, spaghetti alle vongole, risotto ai frutti di mare o formaggi freschi.
alcol 12,5%
annata NV
denominazione Franciacorta DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Lombardia (Italia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
C'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.
CURIOSITÉ:
Vinification blanche traditionnelle avec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.Azienda Agricola Monte Alto est une réalité artisanale née de la passion du vin, de la terre et de la viticulture, et du désir de créer un produit naturel et non manipulé, capable d'exprimer le territoire d'origine à travers un travail constant qui commence du vignoble et atteint le verre.
En 2014, après diverses expériences dans le secteur du vin en Italie et à l'étranger, Alberto décide de réaliser le rêve de sa vie et démarre sa propre cave au pied du Monte Alto, une montagne d'origine calcaire située dans la zone ouest de Franciacorta. .
Plus précisément à Clusane, à l'extrême nord de la Franciacorta, l'entreprise cultive trois hectares de vignes, entre cépages Pinot Noir et cépages à baies noires pour les vins rouges. La décision d'utiliser le Pinot Noir comme cépage principal pour la composition des cuvées Franciacorta est à la base du style de la cave qui entend exprimer, à travers ce cépage, les caractéristiques particulières de son territoire.
La proximité du lac d'Iseo, l'exposition nord-est des vignes et la composition du sol sont quelques-unes des caractéristiques qui définissent de manière décisive la vocation naturelle de ce coin de Franciacorta.
En 2014, après diverses expériences dans le secteur du vin en Italie et à l'étranger, Alberto décide de réaliser le rêve de sa vie et démarre sa propre cave au pied du Monte Alto, une montagne d'origine calcaire située dans la zone ouest de Franciacorta. .
Plus précisément à Clusane, à l'extrême nord de la Franciacorta, l'entreprise cultive trois hectares de vignes, entre cépages Pinot Noir et cépages à baies noires pour les vins rouges. La décision d'utiliser le Pinot Noir comme cépage principal pour la composition des cuvées Franciacorta est à la base du style de la cave qui entend exprimer, à travers ce cépage, les caractéristiques particulières de son territoire.
La proximité du lac d'Iseo, l'exposition nord-est des vignes et la composition du sol sont quelques-unes des caractéristiques qui définissent de manière décisive la vocation naturelle de ce coin de Franciacorta.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .