MONTE ALTO
FRANCIACORTA DOCG ROSÉ BRUT NATURE - MONTE ALTO
Titre
Prix régulier
€34,90
Prix de solde€42,00vous économisez €7,10
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti, Ideale come aperitivo di grande eleganza, accompagna perfettamente ostriche, crostacei, carpacci e tartare di pesce, sushi, sashimi, salmone affumicato, tonno scottato, fritture di mare e formaggi freschi. Grazie alla sua struttura e alla totale assenza di dosaggio è perfetto anche per accompagnare l'intero pasto.
Alcol, 12,5%
Annata, NV
Denominazione, Franciacorta DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Lombardia (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Pinot Nero 100%
NOTES SENSORIELLES :
Finesse, élégance, structure, caractère, profondeur. Toutes les caractéristiques qui décrivent le caractère unique de cette Franciacorta.
CURIOSITÉ:
Vinification blanche traditionnelle avec pressurage doux des raisins, séparation des moûts, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation à température contrôlée, stabilisation à froid.Monte Alto +
Azienda Agricola Monte Alto est une réalité artisanale née de la passion du vin, de la terre et de la viticulture, et du désir de créer un produit naturel et non manipulé, capable d'exprimer le territoire d'origine à travers un travail constant qui commence du vignoble et atteint le verre.
En 2014, après diverses expériences dans le secteur du vin en Italie et à l'étranger, Alberto décide de réaliser le rêve de sa vie et démarre sa propre cave au pied du Monte Alto, une montagne d'origine calcaire située dans la zone ouest de Franciacorta. .
Plus précisément à Clusane, à l'extrême nord de la Franciacorta, l'entreprise cultive trois hectares de vignes, entre cépages Pinot Noir et cépages à baies noires pour les vins rouges. La décision d'utiliser le Pinot Noir comme cépage principal pour la composition des cuvées Franciacorta est à la base du style de la cave qui entend exprimer, à travers ce cépage, les caractéristiques particulières de son territoire.
La proximité du lac d'Iseo, l'exposition nord-est des vignes et la composition du sol sont quelques-unes des caractéristiques qui définissent de manière décisive la vocation naturelle de ce coin de Franciacorta.
En 2014, après diverses expériences dans le secteur du vin en Italie et à l'étranger, Alberto décide de réaliser le rêve de sa vie et démarre sa propre cave au pied du Monte Alto, une montagne d'origine calcaire située dans la zone ouest de Franciacorta. .
Plus précisément à Clusane, à l'extrême nord de la Franciacorta, l'entreprise cultive trois hectares de vignes, entre cépages Pinot Noir et cépages à baies noires pour les vins rouges. La décision d'utiliser le Pinot Noir comme cépage principal pour la composition des cuvées Franciacorta est à la base du style de la cave qui entend exprimer, à travers ce cépage, les caractéristiques particulières de son territoire.
La proximité du lac d'Iseo, l'exposition nord-est des vignes et la composition du sol sont quelques-unes des caractéristiques qui définissent de manière décisive la vocation naturelle de ce coin de Franciacorta.