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CORTI CUGINI
FRANCIACORTA DOSAGE ZÉRO - COUSINS COURTS
€29,90
€37,50
abbinamenti Da provare con capesante rosolate in olio d'oliva o un filetto di arrosto mignon o formaggi
alcol 12%
annata NV
denominazione Franciacorta
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Lombardia (Italia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
De couleur jaune paille, au perlage fin et persistant, le nez exprime des notes de fruits blancs et d'agrumes, en bouche il est ample et constant. Sa finesse et sa fraîcheur la rendent adaptable à toute forme de convivialité.
CURIOSITÉ:
Fabriqué en vinifiant en acier des raisins Chardonnay récoltés presque fin août 2020 dans deux parcelles situées dans la région de Gussago, l'une sur la colline de Santissima, l'autre dans le loc. Navires. Repos sur lies pendant 18 mois, dégorgement en octobre 2022 sans ajout de dosage ni liqueur mais appoint avec le même vin.
Deux amies : une vigneronne amoureuse des collines de Gussago et une oenologue qui a parcouru le monde mais qui est fortement liée à sa terre natale. Le lien avec la nature, le retour à la vie ancienne, le vin. Soyons un peu fous aussi. Alors notre petit rêve prend vie.
Pas de vignoble ou d'héritage familial comme point de départ, mais beaucoup de passion et d'obstination.
"Nous avons commencé il y a des années, à récupérer des vignes à flanc de coteau, certes inconfortables mais d'une grande beauté. Certaines à l'abandon ou très anciennes. Nous leur avons donné une nouvelle vie et c'est aussi devenu notre vie.
Aujourd'hui nous produisons des vins artisanaux, de petites productions soigneusement soignées. Vins locaux, des collines de Gussago."
Écoute, observation et beaucoup de travail manuel à la vigne. Respect, temps et soin dans la cave.
Pas de vignoble ou d'héritage familial comme point de départ, mais beaucoup de passion et d'obstination.
"Nous avons commencé il y a des années, à récupérer des vignes à flanc de coteau, certes inconfortables mais d'une grande beauté. Certaines à l'abandon ou très anciennes. Nous leur avons donné une nouvelle vie et c'est aussi devenu notre vie.
Aujourd'hui nous produisons des vins artisanaux, de petites productions soigneusement soignées. Vins locaux, des collines de Gussago."
Écoute, observation et beaucoup de travail manuel à la vigne. Respect, temps et soin dans la cave.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .