GALILEE PINOT NOIR "YARDEN" 2021 - GOLAN HEIGHTS WINERY

NOTES SENSORIELLES :

Le Bourgogne Blanc produit par Maldant Pauvelot est un Chardonnay d'un grand équilibre, particulièrement intéressant pour sa capacité à allier l'élégance caractéristiques variétales florales et fruitées de Chardonnay avec des arômes plus mûrs, issus du vieillissement en bois. La couleur est jaune paille brillant. Le bouquet exprime des arômes floraux, des arômes de fruits blancs et des nuances douces légèrement miellées. La gorgée est frais et harmonieux , avec un fruit délicat et une finale d'une belle persistance aromatique.

CURIOSITÉ:

L'importance de la tradition et de l'histoire dans chaque petit détail de l'élaboration, alliée au grand savoir-faire du Domaine Maldant Pauvelot, font de ce Bourgogne Chardonnay un vin simple et direct, parfait aussi pour la consommation de tous les jours, quand on veut se gâter vous-même avec un peu ». Vinifié en blanc, il fermente et vieillit, une fois la fermentation malolactique effectuée, environ 12 mois en barriques. Il vous fait vraiment boire avec un plaisir considérable.