CONTERNO CANTINE NERVI
GATTINARA DOCG "VIGNA VALFERANA" 2018 - NERFS
Titre
Prix régulier
€109,00
Prix de solde€122,00vous économisez €13,00
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti, Ottimo in abbinamento alla carne rossa e alla selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.
Alcol, 14%
Annata, 2021
Denominazione, Gattinara DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTES SENSORIELLES :
Dans le verre, il a une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le bouquet exprime des notes balsamiques d'herbes alpines, un arôme d'orange amère, de petites baies rouges, des notes de graphite et d'épices. La gorgée est fluide, austère et profonde, avec des tanins denses mais subtils, une finale fraîche et minérale.
CURIOSITÉ:
Le vin "Valferana" est l'une des meilleures excellences du nord du Piémont. La présence de sols porphyriques d'origine volcanique ancienne, riches en minéraux de fer et le climat frais, avec des vignobles cultivés sur les premières collines qui s'élèvent vers le Mont Rose, garantissent un habitat parfait pour une vigne exigeante comme le Nebbiolo. Valferana est née de la volonté de vinifier séparément une des meilleures parcelles du domaine, qui offre des vins frais et minéraux avec beaucoup de personnalité. Les vignes ont plus de 30 ans et sont situées à 320 mètres d'altitude. La fermentation a lieu dans des cuves en chêne et des cuves en béton. Le vin vieillit 48 mois en fûts de chêne et s'affine 6 mois en bouteille.Conterno Cantine Nervi +
Cantine Nervi est, au sein de la dénomination de Gattinara, la réalité la plus ancienne; fondée en 1906 par Guido Ferretti, beau-frère de Luigi Nervi, l'entreprise a ensuite été, de 2011 à 2018, la propriété de la famille norvégienne Astrup. En avril 2018, le tournant, avec le choix de Roberto Conterno - propriétaire de la célèbre et prestigieuse cave Giacomo Conterno - de procéder à l'acquisition de l'entreprise. Depuis un peu plus d'un an, donc, une nouvelle aventure sur les marchés internationaux a commencé pour Nervi, témoignant du fait que toute la région du Haut-Piémont se redécouvre progressivement, impliquant des grands noms de la scène viticole régionale.
Les hectares possédés, environ 24, sont habilement gérés depuis 1984 par l'œnologue Enrico Fileppo qui, dans la gestion du vignoble et de la cave, adopte des méthodes traditionnelles ainsi que l'utilisation de systèmes innovants ; les sols, riches en porphyre volcanique, sont particulièrement adaptés à la production de Nebbiolo et le climat, sec et frais à la fois - le Mont Rose avec ses 4000 mètres d'altitude protège les vignobles des vents froids du nord et garantit une pluviométrie et une ventilation correctes - valorise le degré aromatique, favorisant l'élaboration de vins profonds, complexes et très minéraux, qui reflètent fortement le terroir.
Il y a quatre vignobles en propriété, à savoir Molsino, avec une exposition sud, Valferana, Garavoglie et Casacce.
Le premier, à savoir Molsino, est un véritable amphithéâtre naturel au pied des Alpes, l'un des plus beaux de tout le Piémont ; le vignoble de Valferana, d'autre part, déjà mentionné en 1242 dans les actes municipaux de la municipalité de Gattinara, est connu partout pour sa capacité à produire des raisins d'une grande élégance et corps.
Compte tenu de l'histoire ancienne et longue de Nervi, qui s'est toujours concentrée sur la production d'excellents vins, la cave - également à la lumière de l'acquisition susmentionnée - doit encore être considérée, au sein de la scène viticole du Haut-Piémont, comme un réalité irremplaçable et protagoniste.
Les hectares possédés, environ 24, sont habilement gérés depuis 1984 par l'œnologue Enrico Fileppo qui, dans la gestion du vignoble et de la cave, adopte des méthodes traditionnelles ainsi que l'utilisation de systèmes innovants ; les sols, riches en porphyre volcanique, sont particulièrement adaptés à la production de Nebbiolo et le climat, sec et frais à la fois - le Mont Rose avec ses 4000 mètres d'altitude protège les vignobles des vents froids du nord et garantit une pluviométrie et une ventilation correctes - valorise le degré aromatique, favorisant l'élaboration de vins profonds, complexes et très minéraux, qui reflètent fortement le terroir.
Il y a quatre vignobles en propriété, à savoir Molsino, avec une exposition sud, Valferana, Garavoglie et Casacce.
Le premier, à savoir Molsino, est un véritable amphithéâtre naturel au pied des Alpes, l'un des plus beaux de tout le Piémont ; le vignoble de Valferana, d'autre part, déjà mentionné en 1242 dans les actes municipaux de la municipalité de Gattinara, est connu partout pour sa capacité à produire des raisins d'une grande élégance et corps.
Compte tenu de l'histoire ancienne et longue de Nervi, qui s'est toujours concentrée sur la production d'excellents vins, la cave - également à la lumière de l'acquisition susmentionnée - doit encore être considérée, au sein de la scène viticole du Haut-Piémont, comme un réalité irremplaçable et protagoniste.