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alcol 41,8%
denominazione Gin
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Scozia
temperatura di servizio 6-8°
NOTES SENSORIELLES :
D'apparence transparente et cristalline, le nez présente des notes d'agrumes de cèdre, des notes végétales rappelant le musc, des herbes aromatiques et des épices douces, telles que la vanille et la noix de muscade, ainsi que des bouffées sporadiques de poivre blanc. La bouche exprime un corps net, suave avec un goût croquant, presque une perception de myrtille, vers un ensemble de sensations aromatiques et fraîches qui débouchent sur une finale rafraîchissante et vive, le tout sur des retours de cédrat confit et de concombre.
CURIOSITÉ:
Produit par la distillerie Balmenach, dans les Highlands d'Ecosse, le nom de ce Gin se prononce "ka-roon" (comme l'explique aussi l'étiquette), en rapport avec le nom gaélique qui indiquait les baies de sorbier, le composant le plus important parmi les cinq botaniques utilisées dans la fabrication du distillat. Utilisant les ressources végétales du splendide cadre écossais, ce grand Gin s'inspire de la tradition celtique, utilisant une eau cristalline et uniquement des ingrédients naturels, comme une qualité de pommes typiques de la région et des pissenlits, tous des produits celtiques. La distillation dans un cuivre discontinu fait encore le reste, permettant à tous les ingrédients d'être incorporés avec élégance dans le produit fini.
Cependant, il est important de souligner comment Balmenach, ainsi que d'autres réalités écossaises importantes, se consacre depuis un certain temps également à la production d'un Gin de plus en plus connu, le "Caorunn". Dans ce cas également, le processus de production - qui se développe en "lots" de 1 000 litres - utilise la pureté des eaux écossaises, et les "botaniques" viennent à la fois de l'étranger et du Speyside, pour raconter la beauté d'un territoire unique. Ainsi est né un Gin polyvalent, qui se décline aujourd'hui en différentes variantes - du "Master's Cut" au Scottish Raspberry, en passant par le "Highland Strength" -, parfait pour donner vie à un grand nombre de cocktails trinquant à l'histoire d'un intéressante distillerie écossaise.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .