Aller au contenu
abbinamenti Perfetto a fine pasto o come base per i cocktail.
alcol 43,7%
denominazione Gin
filosofia Artigianale
formato 0,70 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 4-6°
vitigni Ginepro selvatico dall’Umbria e dalla Toscana
NOTES SENSORIELLES :
Obtenu en mélangeant à la fois des distillats de plantes aromatiques et des infusions d'épices et de fleurs, il atteint après une lente maturation la fascinante couleur ambrée caractéristique et unique, qui introduit des arômes intenses de genièvre enrichis par des notes intenses de fruits et de fleurs. Rond et soyeux en bouche, il exprime à la fois force et grande douceur; il est enveloppant et calibré en alcool, avec la capacité de stimuler de puissants retours rétro-olfactifs.
CURIOSITÉ:
Le Professor's Gin est un produit absolument unique en son genre, un véritable gin de baignoire moderne qui redécouvre une typologie de production qui remonte à l'époque de la prohibition quand, étant donné l'impossibilité de produire et d'importer légalement des produits alcoolisés, les clubs clandestins, les speakeasies, ils ingéniosité et se mirent à produire eux-mêmes les divers distillats qu'ils serviraient ensuite aux nombreux habitués du seul rempart de liberté qui restait dans une Amérique étranglée par une respectabilité hypocrite.
par la tradition". A ses débuts, la distillerie concentrait sa production sur la distillation de la grappa, proposant différentes grappas fines, dont la grappa "Historique", produite depuis le début des années 1900 par la famille Quaglia, la grappa Moscato Invecchiata et celle d'Asti Novella, la grappa réserves et vieilli en barriques. La distillerie Quaglia produit aujourd'hui une gamme variée de grappas, liqueurs et vermouths, grâce au souffle d'énergie, de passion et de créativité apporté par Carlo et son ami Federico Ricatto. Mais à Castelnuovo Don Bosco, nouveauté rime avec qualité et avec originalité et désir d'étonner, ils se battent pour garder intactes les traditions piémontaises, qui impliquent l'utilisation d'excellents ingrédients naturels, soigneusement sélectionnés et souvent récoltés manuellement, puis traités avec le plus grand soin et respect pour préserver ses arômes et ses caractéristiques particulières.
En fait, toute la production de Carlo est en fait un mélange très réussi d'expérience, d'étude et d'innovation, basé sur la qualité des matières premières et sur le savoir-faire artisanal, issu d'une micro-distillerie, qui comprend, entre autres, l'utilisation de l'acier cuves inox, maturation en cuves et en bouteilles avant commercialisation.
Parmi les produits les plus récents proposés par l'Antica Distilleria Quaglia, on trouve différentes versions de Vermouth et de liqueurs, créées à partir de recettes traditionnelles et revisitées dans un style moderne, comme c'est la coutume de l'entreprise, parmi les premières distilleries à suivre cette innovation et original interprétation.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .