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GLEN MORAY DISTILLERY
GLEN MORAY 10 ANS D'ÂGE FIRED OAK SINGLE MALT SCOTCH WHISKY - DISTILLERIE GLEN MORAY
alcol 40%
filosofia tradizionale
formato 0,70 l
giudizio 3k 9/10
regione Scozia
temperatura di servizio 16-18°
NOTES SENSORIELLES :
Couleur : ambre brillant.Nez : arômes doux et doux, ananas, caramel.Goût : vanille, épices, chêne, réglisse, caramel.Finition : longue durée, une pointe de fumée, de vanille.CURIOSITÉ:
La distillerie Glen Moray produit du whisky écossais single malt à Elgin depuis le XIXe siècle. Elgin est la capitale du Speyside, la région de whisky la plus célèbre d'Écosse. La particularité du whisky écossais Glen Moray 10 ans Fired Oak Single Malt est qu'après maturation dans Bourbon Cask, obtient une finition de 10 mois dans le Virgin Oak Cask fortement brûlé. Le Glen Moray 10 YO Double Cask Fired Oak Single Malt a été créé par les mains expertes du maître distillateur Graham Coull qui, après avoir goûté un certain vieillissement approchant de la fin, a décidé d'essayer de les transformer davantage. Il a ensuite placé le Single Malt dans de nouveaux fûts de chêne américain fortement torréfiés et a attendu dix mois. Le résultat l'a surpris : les fûts brûlés avaient donné au Whisky un équilibre unique entre saveur et couleur.La distilleria della Glen Moray si trova a ovest di Elgin sulle rive del fiume Lossie nella regione del whisky dello Speyside in Scozia.
Nel 1897, seguendo il "boom del whisky", Robert Thorne & Sons decidono di chiudere la loro fabbrica di birra per trasformarla in una distilleria. La Glen Moray rimane operativa fino al 1910 quando viene chiusa a causa della grande recessione che colpi l’industria del whisky alla fine del 19° secolo. Dopo un breve periodo di riapertura (nel 1912) la distilleria chiude nuovamente per quasi un decennio. Nel 1920 la Macdonald & Muir (a quei tempi proprietaria della Glenmorangie) acquista la Glen Moray per 12mila sterline e dopo tre anni di lavori riesce a far ripartire la produzione. Da allora la distilleria è rimasta sempre attiva chiudendo solo per cause di forza maggiore durante la Seconda Guerra Mondiale.
Nel 1970 i due alambicchi originali vengono sostituiti e se ne aggiungono altri due, portando la produzione a 2.000.000 di litri l’anno. Nel 2004 tutto il gruppo della Glenmorangie (di cui faceva parte la distilleria) viene acquistato dalla Louis Vuitton Moet Hennessy, che vende successivamente la Glen Moray alla società francese La Martiniquaise(2008). Nel 2012 la distilleria è stata ulteriormente rinnovata e ampliata portando il totale degli alambicchi a sei.
Note: La Glen Moray lascia maturare i suoi single malt all'interno di speciali cantine dal fondo in terra battuta e torba.
Glen Moray 16 Years Old: Per questo whisky la Glen Moray utilizza botti di rovere nordamericano che in precedenza hanno contenuto vino bianco Chenin Blanc, a rendere inconfondibile il suo gusto la distilleria utilizza l'antico metodo di affumicatura a base si carbon coke e torba.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .