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abbinamenti Fresco e profumato, il Grignolino di Vicara è vino rosso perfetto per tutte le occasioni e che si abbina molto bene a piccoli antipasti vegetariani.
alcol 12,5%
annata 2020
denominazione Grignolino del Monferrato Casalese Doc
filosofia Triple A
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Grignolino 100%
NOTES SENSORIELLES :
Rouge rubis et à la fois très vif, le nez exprime un beau bouquet composé de notes florales et légèrement fruitées. En bouche il est sec, très frais, avec du caractère grâce à une excellente acidité qui l'accompagne et lui donne de l'élan. Légèrement tannique, il se termine par une belle finale qui dans sa délicatesse revient sur certaines notes olfactives. Bonne persévérance.
CURIOSITÉ:
Le Grignolino del Monferrato Casalese de Tenuta Migliavacca est un vin rouge d'une élégance inhabituelle, à l'œil, au nez, au goût. C'est un drapé de soie qui enveloppe un déjeuner, un dîner, un apéritif, une conversation, mais surtout une réunion.La Tenuta Migliavacca est située à San Giorgio Monferrato, dans la province d'Alexandrie. Elle a été fondée par Luigi Brezza, qui peut être considéré comme le premier vigneron italien à avoir appliqué les principes de la philosophie biodynamique dans ses propres vignobles et dans la production de céréales dès les années 1960. Depuis la mort de Luigi en 1996, le domaine est entre les mains de son fils Francesco, qui poursuit le travail et l'esprit de son père avec le même dévouement et le même esprit de sacrifice. Les vignes sont plantées de barbera, grignolino et freisa et sont immergées dans un environnement magnifique où règne la biodiversité, avec des arbres fruitiers, des champs de céréales, des prairies fleuries, des potagers et des bois. Francesco effectue les fermentations avec des levures indigènes, sans recourir à des filtrations. Ses vins sont classés Triple A.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .