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abbinamenti Fresco e profumato, il Grignolino di Vicara è vino rosso perfetto per tutte le occasioni e che si abbina molto bene a piccoli antipasti vegetariani.
alcol 13%
annata 2023
denominazione Grignolino del Monferrato Casalese DOC
filosofia Triple A
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Grignolino 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino scarico e al tempo stesso molto vivo, al naso esprime un bellissimo bouquet composto da note floreali e leggermente fruttate. In bocca è secco, freschissimo, di carattere grazie ad un'ottima acidità che lo accompagna e slancia. Leggermente tannico, chiude con un bel finale che nella sua delicatezza ritorna su alcune delle note olfattive. Buona persistenza.
CURIOSITÁ:
Il Grignolino del Monferrato Casalese di Tenuta Migliavacca è un vino rosso di inusitata eleganza, alla vista, al naso, all’assaggio. E’ un drappo di seta che avvolge un pranzo, una cena, un aperitivo, una conversazione, ma soprattutto un incontro.
La Tenuta Migliavacca est située à San Giorgio Monferrato, dans la province d'Alexandrie. Elle a été fondée par Luigi Brezza, qui peut être considéré comme le premier vigneron italien à avoir appliqué les principes de la philosophie biodynamique dans ses propres vignobles et dans la production de céréales dès les années 1960. Depuis la mort de Luigi en 1996, le domaine est entre les mains de son fils Francesco, qui poursuit le travail et l'esprit de son père avec le même dévouement et le même esprit de sacrifice. Les vignes sont plantées de barbera, grignolino et freisa et sont immergées dans un environnement magnifique où règne la biodiversité, avec des arbres fruitiers, des champs de céréales, des prairies fleuries, des potagers et des bois. Francesco effectue les fermentations avec des levures indigènes, sans recourir à des filtrations. Ses vins sont classés Triple A.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .