RHUM JAMAÏCAIN ÂGÉ DE 8 ANS - HAMPDEN ESTATE

"Le domaine Hampden est l'une des plus anciennes plantations de canne à sucre de la Jamaïque. Fondé en 1743, le domaine est devenu la propriété de l'écossais Archibald Sterling en 1743, qui y a construit la Grande Maison de Hampden quelques années plus tard, dont le rez-de-chaussée fonctionnait comme boutique de rhum jusqu'en 1900.
Dans la seconde moitié du XIXe siècle, le domaine passa entre les mains de Kelly-Lawson, juge de paix à Trelawny. Sa fille Ena a épousé M. Farquharson, qui a hérité du domaine à sa mort. La famille Farquharson a produit du rhum jusqu'en 2003, date à laquelle le domaine est devenu la propriété de la Jamaica Sugar Company. En 1955, l'une des structures de la propriété a été vendue à SAR la princesse Alice, alors chancelière de l'UWI, l'Université des Indes occidentales à Mona, en Jamaïque. Le bâtiment qui abritait autrefois les chaudières à distillation a été démonté bloc par bloc et transporté sur le campus universitaire, où il a été remonté. Ce magnifique bâtiment de style géorgien, fabriqué à partir de calcaire de Hampsted Estate, sert maintenant de chapelle à l'université et est considéré comme un joyau architectural.
Pendant la Première Guerre mondiale, Hampden Wharf a été construit à Falmouth, un quai pour l'expédition du sucre et du rhum, maintenant un quai de croisière et l'une des principales attractions touristiques de l'île. Le domaine a également fait don de terrains sur lesquels construire des écoles, des maisons et d'autres infrastructures. En 2009, Everglades Farms Ltd., propriété de la famille Hussely, a acheté le domaine Hampden, dans le but de préserver la grande tradition de la distillation du rhum et les valeurs de la famille fondatrice.