Aller au contenu
CAVE DES PRODUCTEURS DE JURANCON
JURANCON SEC "GRAIN SAUVAGE" BLANC DE BLANCS 2015 - CAVE DES PRODUCTEURS DE JURANCON
€15,90
€24
abbinamenti Aperitivo, Salumi, Fondues & raclettes, Frutti di mare.
alcol 13 %
annata 2015
denominazione Appellation Jurancon Controlée
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Jurancon (Francia)
temperatura di servizio 10/12°
vitigni Gros manseng 100%
NOTES SENSORIELLES :
Robe or pâle, brillante. Nez franc et plaisant . On découvre à la fois fraîcheur et finesse, arômes de fruits frais, fougère, genêt.
Bouche très structurée . Attaque franche, développement crémeux et vif des arômes et de la rondeur du vin qui envahit la bouche. Finale persistante. C'est un vin charnu avec beaucoup d'équilibre et de sève.
CURIOSITÉ:
Cépage Gros Manseng vendangé manuellement lors du 1er trie. Raisins sains à maturité aromatique optimale, sélectionnés sur des terroirs légers et précoces. Foulage, égouttage, décantation, fermentation à température contrôlée, mise en bouteille précoce durant l'hiver.
Soucieux de concevoir les meilleurs vins dans le respect de notre terroir et des hommes qui le travaillent, nous nous sommes engagés depuis longtemps dans une démarche de qualité, de traçabilité et de respect de l'environnement. En 2007, nous avons obtenu la triple certification ISO 9 001 (Qualité), ISO 14 001 (Environnement) et FSSC 22 000 (Sécurité Alimentaire). Nous avons fait du respect de l'environnement une priorité. D'abord avec la mise en place de l'Agriculture Durable, puis aujourd'hui avec le plus haut niveau de certification "Haute Valeur Environnementale".
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .