LAGREIN ROSATO DOC "GEMMA" 2025 - TENUTA SAN LEONARDO

NOTE SENSORIALI:

Il Lagrein Rosato “Gemma” 2025 di Tenuta San Leonardo si presenta con un rosa tenue e luminoso, vicino alla classica tonalità buccia di cipolla. Il naso è fine e delicato, con piccoli frutti rossi, fragolina, ribes e melograno che si intrecciano a petali di rosa e leggere sfumature di erbe alpine. Con qualche minuto nel calice emergono scorza di pompelmo rosa e sensazioni più minerali, senza perdere la naturale fragranza del frutto. Al palato è fresco, agile e molto preciso, con una tessitura sottile ma non esile e una sapidità evidente che costituisce uno dei suoi tratti più riconoscibili. Il Lagrein viene interpretato qui senza ricercare struttura o concentrazione, privilegiando invece tensione, eleganza e immediatezza. La chiusura è asciutta, pulita e persistente, con ritorni floreali, agrumati e di piccoli frutti rossi. Un rosato raffinato e gastronomico, giocato più sulla finezza che sulla potenza.

CURIOSITÀ:

Gemma nasce da Lagrein in purezza coltivato all’interno delle antiche mura del monastero di San Leonardo, nel basso Trentino. Le vigne si trovano tra circa 120 e 150 metri di altitudine, con esposizioni sud-ovest e nord-ovest, su terreni leggeri e sabbiosi; le piante hanno tra 5 e 20 anni e sono allevate secondo la tradizionale pergola trentina. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente con una permanenza minima sulle bucce, sufficiente a estrarre soltanto una tenue tonalità rosata. La fermentazione viene condotta in bianco per circa 10 giorni a temperatura controllata, seguita da circa sei mesi di affinamento in acciaio, anche a contatto con i lieviti. Nessun legno, quindi, per preservare freschezza e precisione. Il nome è un omaggio a Gemma de Gresti, proprietaria della tenuta all’inizio del Novecento e figura centrale nella storia di San Leonardo, ricordata per il coraggio con cui durante la Prima guerra mondiale contribuì a salvare e assistere numerose persone.