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CERETTO
LANGHE DOC ARNEIS "BLANGE" 2021 - CERETTO
abbinamenti Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei, primi a base di pesce o uova.
alcol 13,5%
annata 2021
denominazione Langhe DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 10-12 °C
vitigni Arneis 100%
NOTES SENSORIELLES :
Couleur jaune paille intense . Bouquet riche, floral et fruité , avec des notes d'acacia, d'agrumes, de pêche et de fruits tropicaux. Fruité, frais et sec en bouche , avec des notes aromatiques de pomme et de poire
CURIOSITÉ:
Blangè est le côté blanc des vins piémontais ; un produit qui a marqué une époque, révolutionnant l'œnologie des Langhe qui se consacrait jusqu'alors à la valorisation exclusive des variétés à baies rouges.
Fils d'un territoire fortement caractérisant, celui du Roero, et d'une volonté productive visant à renforcer la reconnaissance du cépage, au-delà de l'agrément, le Blangè allie une approche durable du vignoble à la modernité d'exécution. Fruit et minéralité, parfum et fraîcheur calibrée coexistent dans un blanc qui a fait du plaisir et de la transversalité sa marque de fabrique.
Pour tous, Ceretto est avant tout synonyme de recherche constante de l'excellence. Depuis plus d'un demi-siècle, en effet, la cave est reconnue pour la très haute qualité de ses produits, ambassadeurs du Piémont et de l'Italie dans le monde. Une famille avec une tradition historique qui s'est distinguée non seulement par les vins produits à partir de vignobles situés dans de magnifiques endroits des Langhe et du Roero, mais aussi par les œuvres d'art innovantes qui caractérisent les propriétés familiales. L'ancêtre Riccardo Ceretto a fondé à Alba, en 1937, le noyau originel de l'entreprise dans une ancienne ferme du XIXe siècle, aujourd'hui transformée en une cave grandiose, aux géométries et au design modernes, qui, avec les deux autres fermes (Bricco Rocche à Castiglione Falletto et Bricco Asili à Barbaresco) représente le patrimoine œnologique de la famille Ceretto.
La conduite à la vigne est de plus en plus attentive à limiter au maximum l'utilisation de produits de synthèse, s'orientant vers une viticulture respectueuse de la nature, tandis qu'au chai, avec l'entrée du talentueux Alessandro Ceretto, la vinification et l'élevage suivent une tradition plus traditionnelle d'autrefois. .
Trois quarts de siècle d'événements, d'acquisitions, d'intuitions et de conquêtes qui ont décrété la réussite œnologique de la famille, étroitement liée à la terre avec laquelle ils ont réalisé leurs rêves et cultivé leur passion.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .