Aller au contenu
abbinamenti Può accompagnare piatti di antipasti, salumi, piatti di pasta, carni arrosto e formaggi stagionati.
alcol 13,5%
annata 2022
denominazione Langhe Doc Freisa
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Freisa 100%
NOTE SENSORIALI:
Il naso è accolto da profumi di ottima intensità, variegati intorno a motivi di sottile trama vegetale e fruttata, con cenni acuti di spezie. Il carattere spiccato di questo rosso si esprime attraverso un tannino deciso, equilibrato dalla giusta freschezza, mentre il sorso richiama suggestioni di prugne e lamponi e scie profumate di erba appena tagliata.
CURIOSITÁ:
Una produzione quasi confidenziale quella della Freisa da parte di Cascina Fontana: sono solo nell’ordine del migliaio le preziose bottiglie che ogni anno lascino la cantina. Varietale piemontese tra i più antichi e importanti è oggi coltivato quasi esclusivamente nelle sue zone d’origine e capace di prestarsi a innumerevoli stili di vinificazione grazie alla sua spiccata sensibilità verso le condizioni ambientali circostanti.
La ferme Cascina Fontana est située au cœur de la région de Barolo, à Perno, une petite fraction de la municipalité de Monforte d'Alba, à environ 15 kilomètres de la ville d'Alba. La famille Fontana revendique une tradition pour la culture de la vigne et la production de vin, qui dure maintenant depuis six générations.
Aujourd'hui, Mario Fontana, s'appuyant sur un groupe de travail interne à l'entreprise, perpétue cette tradition, en supervisant l'ensemble du cycle de production, de la vigne à l'élaboration du vin, en s'occupant du travail en cave de manière soignée et méticuleuse.
Mario et Luisa Fontana sont les propriétaires de 5 hectares de vignes, dédiées à la culture des cépages classiques des Langhe : Nebbiolo, Dolcetto et Barbera. Les vignobles sont situés dans certaines des meilleures zones de production des communes de Castiglione Falletto (vignoble Valletti/cru Mariondino, vignoble Villero/cru Villero et vignoble del Pozzo), La Morra (vignoble Gallinotto/cru Giachini) et Sinio (vignoble Castle) .
Cascina Fontana est une ferme qui produit de manière traditionnelle, en respectant et en suivant la culture, les traditions et l'histoire des Langhe.
"Mes ancêtres ont cultivé ces terres avant moi et, grâce à leur travail, je suis aujourd'hui en mesure de produire ces vins."
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .