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abbinamenti Perfetto come aperitivo, si abbina con facilità a crudi di mare, sushi, piatti vegetariani e formaggi freschi.
alcol 14%
annata 2023
denominazione Langhe DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 8/10°
vitigni Sauvignon 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi verdolini. Al naso è subito intenso e preciso: emergono note erbacee di foglia di pomodoro e fieno appena tagliato, accompagnate da sfumature agrumate di pompelmo, pesca bianca e una punta esotica di litchi. Sullo sfondo si avverte una leggera vena minerale che dà profondità al profilo aromatico. In bocca è teso e sapido, con una bella spinta acida che lo rende agile e ben equilibrato. Il sorso è pulito, coerente con il naso e chiude con una piacevole freschezza che invita a un altro assaggio. Un Sauvignon piemontese che convince per precisione, finezza e bevibilità.
CURIOSITÁ:
Il Langhe Sauvignon 2023 dei Marchesi di Grésy è un bianco di grande eleganza, che racconta il carattere delle Langhe attraverso uno dei vitigni più aromatici in assoluto. Le uve provengono dai vigneti di Monte Aribaldo, tra Barbaresco e Treiso, dove il Sauvignon Blanc trova un'espressione fresca, verticale e sorprendentemente territoriale.
Le mariage de Carlo di Grésy avec Giulia Pellizzari, qui a eu lieu en 1899, a apporté le terrain situé dans la région de Monferrato, à savoir La Serra et Monte Colombo, en dot et c'est Carlo di Grésy qui a fait construire la Villa Giulia sur la colline de Mont Aribaldo.
On trouve cependant trace d'une première acquisition en 1650 de terres près de Treiso par les marquis de Grésy. En ce qui concerne le Marchesy di Gresy on parle de domaines car en réalité ce sont 4 domaines distincts même si le principal reste celui du splendide amphithéâtre du vignoble de Martinenga, au coeur de l'appellation Barbaresco. Les autres sont ceux de Monte Aribaldo, à Treiso, de La Serra, à Cassine, et de Monte Colombo, toujours adjacent à La Serra.
C'est Alberto di Grésy, en 1973, qui a fondé la cave Marchesi di Grésy pour produire son propre vin à partir des raisins du domaine Cisa Asinari, déjà propriété de la famille et qui étaient auparavant vendus. Son amour pour cette terre l'a amené à s'installer définitivement à Martinenga afin de pouvoir concentrer ses efforts et sa passion dans ce magnifique coin de Barbaresco.
L'extension du vignoble est aujourd'hui d'environ 45 hectares de vignes réparties dans les différents domaines des Langhe et du Monferrato.
La durabilité est aujourd'hui un point important pour le domaine Marchesi di Grésy, avec un œil particulier à la fois sur l'économie d'énergie et la réduction de l'impact environnemental et pour cette raison, la cave à barriques a été complètement enterrée en obtenant, avec une réduction de la consommation de sol, également conditions idéales d'isolement pour toujours obtenir les conditions optimales pour le raffinement.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .