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CURTO MARCO
LANGHE FREISA DOC 2021 - NADIA CURTO
abbinamenti Da abbinare ad antipasti come la nostra carne cruda all’albese o vitello tonnato, primi, carni, formaggi e salumi.
alcol 13%
annata 2021
denominazione Langhe Freisa DOC
filosofia Naturale
formato 0,75 L
giudizio 3k 8/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Freisa 100%
NOTE SENSORIALI:
Il Langhe Freisa di Nadia Curto è un vino sincero, denso e profondo che gioca sul contrasto tra la l’eleganza e la finezza dei rossi piemontesi e i tratti più selvatici e scontrosi propri della freisa. Teso, rustico e tannico, ma fresco, serioso ed etereo. Dalla migliore esposizione dell’Arborina, una delle ultimissime freise ferme di Langa.
CURIOSITÁ:
Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce per 7 giorni e fermentazione spontanea con rimontaggi e follature manuali in vasche di acciaio inox. Affinamento in barrique usate per un anno.
Dans une économie basée sur les technologies de l'information, la bureaucratie et la mécanisation, il est particulièrement surprenant de voir qu'aujourd'hui encore des gens savent ce que signifie biner un vignoble ou "percevoir" les besoins d'une plante en croissance. Ce n'est pas par refus de la modernité mais pour Marco et Adele c'est tout simplement leur vie. Depuis plus de 60 ans, ils s'occupent personnellement de cultiver leurs 4 hectares de vignes, en harmonie avec la nature, comme ils l'ont toujours fait, en veillant à ce que chaque plante à chaque saison de l'année reçoive la bonne attention, en respectant l'environnement et le naturalité des produits. Marco et Adele ont eu deux filles : Marina, enseignante au primaire à La Morra pendant de nombreuses années, et Nadia, qui a rejoint ses parents dans les années 2000 avec le désir de suivre et d'évoluer sur leurs traces. Une attention maximale est accordée à toutes les étapes de la production.
Depuis la culture, l'utilisation de produits chimiques invasifs a été évitée, préférant les engrais naturels, les moyens mécaniques d'enherbement, les pièges à phéromones aux insecticides et la bouillie bordelaise comme base pour le traitement de diverses pathologies.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .