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abbinamenti Si sposa con carni arrosto e formaggi a pasta dura. Ottimo per accompagnare lo stinco di maiale al forno.
alcol 15%
annata 2006
denominazione Langhe Rosso Doc
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Merlot 100%
NOTES SENSORIELLES :
Très intense, chaud, herbacé : myrtille, confiture de mûre, bonbon à la réglisse, notes complexes aussi de mousse, de sous-bois, de terre mouillée.La bouche confirme une structure puissante et une forte extraction : il a de la fraîcheur et des tanins nuancés, puis une longue persistance.CURIOSITÉ:
Elevage 15 mois en barriques (30% neuves - 70% usagées), 5 mois en cuve et 24 en bouteille.Le prestigieux domaine des Langhe nous présente une fois de plus des réalités de production surprenantes d'excellente vinification. Des entreprises qui depuis environ un demi-siècle se consacrent avec simplicité et un dévouement maniaque à l'entretien des vignes à partir desquelles extraire des vins qui font du bruit dans le monde. Parmi ces vallées sans limites, de Fossati à Sarmassa et Case Nere, de Cerequio à Brunate, La Serra et Rocche dell'Annunziata, en 1986 l'un des vignobles les plus importants de la dénomination est né à La Morra, le Roberto Voerzio avec des vignobles de grande prestige.
Une production d'excellence absolue, à force de travail, d'obstination, de courage et de choix concrets pour produire du Barolo et des vins capables de le représenter dans le monde. La bonne pratique agricole adoptée par Roberto Voerzio dans ses vignes et dans la cave, en suivant des protocoles qui visent à maintenir l'état de fertilité naturelle du sol et de la végétation et détermine le résultat lors de la récolte et dans la cave. La production de vins nobles et j'ajoute les aristocrates, sont représentés avec des étiquettes sobres qui se lisent bien et transmettent le merveilleux paysage des Langhe piémontaises. Barolo Fossati Case Nere, Barolo Brunate, Barolo Sarmassa, Barolo Cerequio, Barolo La Serra et Barolo Rocche dell'Annunziata Torriglione, et encore Nebbiolo, Barbera et Dolcetto d'Alba.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .