BARBERA D'ASTI SUPERIOR DOCG 2018 - CASCINA HORIZON

NOTES SENSORIELLES :

A vue le vin a une couleur rouge vif. Au nez émergent des fruits rouges, enveloppants et ronds. La gorgée est pleine, d'une grande chaleur et d'harmonie.

CURIOSITÉ:

Les raisins vinifiés appartiennent et proviennent de la cave des parents d'Enrico qui travaillent les vignobles de Moscato, Barbera et Chardonnay depuis des décennies. Les méthodes utilisées en cave sont celles traditionnelles de la vinification tandis que l'élevage est présent aussi bien en barrique qu'au tonneax afin de présenter au mieux les produits finis. Mentionnons enfin le dessin particulier de l'étiquette, né par hasard d'une tache faite lors du premier soutirage.