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MONCHIERO
LANGHE NEBBIOLO DOC AFFINATO IN ANFORA 2023 - MONCHIERO
abbinamenti Si accompagna con carni alla griglia, arrosti leggeri, primi piatti ricchi come tajarin al ragù, ma anche con formaggi di media stagionatura.
alcol 14%
annata 2023
denominazione Langhe Nebbiolo DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso nel bicchiere con trasparenze che lasciano intravedere delicate sfumature granata, questo Nebbiolo da Langhe fermentato e maturato interamente in anfora affascina fin dal primo naso. Al bouquet emergono profumi suadenti e insoliti: acqua di rose, petali freschi, dolcezza di maraschino, scorza d’arancia e accenti di liquirizia all’arancia. Al gusto, il vino si apre con grazia, luminoso e teso: ciliegia brillante, mandarino, scorza d’arancia, tutti sapori che fluttuano leggeri ma persistenti. I tannini sono ultra‑fini ma ben presenti, quasi a disegnare un telaio gentile su cui tutti gli aromi si appoggiano; c’è un leggero amarore d’arancia che stimola e prolunga la beva.
CURIOSITÁ:
L'affinamento “in anfora” è piuttosto interessante perché l’anfora permette micro‑ossigenazione naturale e sviluppi aromatici particolari, specialmente per Nebbiolo che è un vitigno complesso. È una scelta che tende a esaltare la purezza varietale senza sovrastare con il legno
Nel cuore pulsante delle Langhe, tra le sinuose colline di Castiglione Falletto e La Morra, sorge la Cantina Monchiero, un’azienda a conduzione familiare che da oltre settant’anni racconta con passione la grande tradizione vitivinicola piemontese. Fondata negli anni ’50 dai fratelli Remo e Maggiorino Monchiero, originari di La Morra, l’azienda è cresciuta passo dopo passo, mantenendo intatto lo spirito autentico delle origini. Oggi è guidata da Vittorio Monchiero insieme alla moglie Daniela e ai figli, Luca e Stefano, uniti da un profondo legame con la terra e con i suoi ritmi. I vigneti di proprietà si estendono in alcuni dei cru più prestigiosi del Barolo, come Rocche di Castiglione, Montanello e Roere di Santa Maria. Ogni filare è curato con attenzione artigianale, seguendo pratiche agronomiche rispettose dell’ambiente e del territorio. La selezione manuale delle uve, l’affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia e la ricerca costante dell’equilibrio tra tradizione e innovazione, danno vita a vini eleganti, profondi, capaci di raccontare l’identità unica di ogni annata. La gamma abbraccia tutte le sfumature delle Langhe: dai grandi Barolo, espressione pura del Nebbiolo, alle Barbere ricche e fruttate, passando per vini bianchi freschi come il Langhe Arneis, e bollicine metodo classico che arricchiscono la proposta della cantina.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .