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abbinamenti Vino da abbinare con primi di terra e salumi.
alcol 15%
annata 2023
denominazione Langhe Nebbiolo DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 18-20°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTES SENSORIELLES :
A vue, il a une couleur rouge rubis clair. Les arômes sont floraux, avec des notes de rose et de violette, voire fanées, fruitées, surtout fraises des bois, confiture de framboises et de cerises, épices, chocolat, clous de girofle, poivre noir, muscade. En bouche, il est chaleureux dû à l'alcool, et possède des tanins souvent marqués, souples mais avec des notes de sapidité et d'acidité.
CURIOSITÉ:
Le cépage Nebbiolo est le cépage autochtone piémontais par excellence. Son nom pourrait dériver de « brouillard », selon certains parce que les raisins sont couverts d'une floraison abondante, tandis que pour d'autres en raison du fait qu'il s'agit d'un raisin qui est récolté fin octobre, lorsque les vignes sont enveloppées de brumes matinales.
Cantina che affonda le radici nella storia del territorio, quella dei Pelissero si è affermata negli anni come una delle più solide realtà del Barbaresco ed in particolare del comune di Treiso. Lo spirito di continua ricerca in vigneto e poi in cantina, la passione, l'impegno e la dinamicità innovativa sono le costanti che si uniscono ad un percorso giunto ormai alla terza generazione di coltivatori della vite. La filosofia però non è cambiata: solo uve autoctone tipiche delle Langhe ed in particolare nebbiolo, barbera e dolcetto, varietà che coprono ben l'85% della produzione aziendale e che provengono unicamente dai 38 ettari di proprietà. Quelli che ne derivano sono vini di assoluto livello, definiti ed eleganti, che denotano quella “qualità, carattere e sostanza” che fa parte del dna dei Pelissero.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .