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COSTAMAGNA ISACCO
LANGHE NEBBIOLO ROSATO DOC 2023 - CASTRUM ROCHE DI COSTAMAGNA ISACCO
€14
€16
abbinamenti Da abbinare a formaggi a media stagionatura e salumi.
alcol 14%
annata 2023
denominazione Langhe Rosato DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Caratteristiche: colore rosa, i riflessi tendono al viola tenue. Profumo: notevoli l’intensità e la complessità aromatica di questo vino. Gusto: conferma le sensazioni percepite all’olfatto, interessante, fresco, equilibrato fra alcol e acidità, gradevole la persistenza aromatica nel retrogusto.
CURIOSITÀ:
Le uve sono state diraspate e pigiate, e dopo una macerazione di circa 12 ore sono andate in pressa. Vinificazione classica in bianco con rimontaggi giornalieri e affinamento in vasche d'acciaio per 3 mesi.
L'azienda Castrum Roche nasce formalmente nel 2021. Grazie ai due ettari di vigneto ereditati dai nonni, Isacco coltiva le sue piante di Nebbiolo in uno degli anfiteatri più belli delle Langhe: il terrazzo del Torriglione affacciato sulle fantastiche Rocche dell'Annunziata.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .