LANGHE RIESLING DOC 2024 - ELIO PERRONE
Abbinamenti, Ideale con cruditè di pesce, sushi, sashimi, pesce grigliato e antipasti leggeri a base di verdure o pesce.
Alcol, 12,5%
Annata, 2024
Denominazione, Langhe Riesling DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Riesling 100%
NOTE SENSORIALI:
Al calice si distingue per freschezza e mineralità, con profumi eleganti di agrumi, fiori bianchi e leggere note fruttate. In bocca è armonico, sapido e molto bevibile, perfetto sia giovane che dopo un lungo affinamento.
CURIOSITÁ:
Un Riesling piemontese di grande finezza, che nasce nel Comune di Castiglione Tinella, in un vigneto fresco e parzialmente ombreggiato, ideale per esaltare aromi e mineralità del varietale. La vendemmia manuale nella prima decade di ottobre garantisce la massima qualità delle uve. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con un affinamento sui lieviti di circa 5 mesi, prima dell’imbottigliamento, previsto tra fine marzo e inizio aprile dell’anno successivo alla vendemmia.
Perrone Elio +
La famille Perrone produit du Moscato d'Asti sur les splendides collines de Castiglione Tinella depuis la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui, après 4 générations, Stefano et son épouse Giulia, qui ont repris les rênes de la cave depuis 1989, perpétuent la tradition familiale avec passion et dévouement , dans le but précis de produire des vins de qualité qui sont l'expression de vignobles individuels.
Les vignobles de la cave Elio Perrone sont répartis sur deux zones différentes : une partie autour du siège historique, sur des terres adaptées à la culture du Moscato ; le reste à Isola d'Asti, où Barbera joue le rôle principal. En particulier, dans la région de Mongovone, vous pourrez admirer des vignes dont les souches ont plus de 90 ans ! Les vignes sont plantées sur un terrain vallonné, dans des conditions d'ensoleillement idéales et à une altitude de 360 mètres d'altitude. Cesare Pavese a consacré certaines de ses plus belles pages à ce panorama évocateur, situé entre les Langhe et le Monferrato, composé de bois et de vignes.
La production de la cave Perrone est aujourd'hui diversifiée entre le Moscato d'Asti expressif lié aux traditions du Monferrato et le Barbera de grande classe. Ce sont des perles œnologiques nées d'un savoir-faire séculaire et de l'esprit dynamique et innovant de Stefano et Giulia : une histoire d'amour et de bons vins.