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BORGOGNO RIVATA
LANGHE ROSSO DOC 2024 - BORGOGNO RIVATA
abbinamenti La sua versatilità lo rende perfetto con piatti della tradizione e della cucina quotidiana: paste al ragù leggero, risotti alle verdure, carni bianche arrosto, salumi artigianali, torte salate e formaggi di media stagionatura. È anche un vino ideale per accompagnare antipasti rustici, pizze gourmet o piatti etnici non troppo speziati, grazie alla sua freschezza e alla struttura piacevole.
alcol 13%
annata 2024
denominazione Langhe Rosso DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pelaverga 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso. Al naso si apre con aromi fruttati e invitanti, dove spiccano ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi croccanti, accompagnati da delicate nuance floreali di viola e rosa e un accenno di spezie dolci che completano il quadro aromatico. In bocca è fresco, equilibrato e scorrevole: i tannini sono morbidi e setosi, ben integrati in una struttura agile che dona grande piacevolezza alla bevuta. La freschezza è vivace ma armoniosa, mentre il finale è pulito e persistente, con ritorni fruttati e una leggera nota sapida che invita a un nuovo sorso.
CURIOSITÀ:
Il Langhe Rosso DOC 2024 di Borgogno Rivata è un vino rosso piacevole, armonico e di grande beva, nato dall’esperienza artigianale di una cantina profondamente legata al territorio delle Langhe. Questo rosso esprime con chiarezza e immediatezza la personalità dei vitigni autoctoni, lavorati con rispetto e cura per preservarne il frutto e l’equilibrio. La vinificazione e l’affinamento sono pensati per ottenere un profilo fruttato, fresco e armonico, capace di accompagnare con naturalezza piatti semplici e conviviali senza mai risultare banale.
L’Azienda Rivata fu fondata negli anni ’60 nel comune di Guarene. Per lo più si coltivavano seminativi e si allevava bestiame.Col passare degli anni e il cambio di generazione la produzione si è rivolta anche a vigneti e frutteti.
La cantina di Angelo Borgogno venne fondata alla fine degli anni ’70 con l’affitto di una vigna a Cerequio.
Venuti a conoscenza del fenomeno francese degli anni ‘90, il cosiddetto “vino da garage” della zona di Bordeaux, arriva l’illuminazione: perché mettersi in competizione con i “Barolisti”?
Il sogno è una piccola produzione rappresentativa del territorio di Langhe e Roero, ma libera dai ferrei dettami della tradizione.Così nasce la cantina Borgogno Rivata: un’azienda giovane e fresca, fondata su sperimentazione e sviluppo.
Appena 5 ettari di vitato circondati da piante da frutto, con vigne vive, mai statiche, mai definitive. Le orecchie aperte e gli occhi all’erta per nuovi metodi, nuove sfide, nuovi vini.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .