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abbinamenti Fresco, con piacevoli sbuffi minerali, affumicati e sentori di fiori ed erbe aromatiche, si può gustare durante un aperitivo, ma è piacevolissimo anche con un insalata di mare, con piatti a base di seppie e calamari e antipasti di terra.
alcol 14,5%
annata 2020
denominazione Langhe Doc
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Sauvignon 100%
NOTES SENSORIELLES :
Jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez révèle des arômes herbacés de fruits et de fleurs blanches, des notes minérales et délicatement fumées ; en bouche il est fruité, frais et persistant.CURIOSITÉ:
Issu de raisins de vignobles autour de Borgata Torriglione, caractérisés par des sols limoneux. Les vignes datent de 1992. Eraflage et pressurage. La fermentation a lieu en ciment sans contrôle de température. A la fin de la fermentation, il est décidé de réaliser ou non la fermentation malolactique. Le vin reste en ciment sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille, vers février-mars de l'année suivant la vendange."Berri est un petit village dans la partie la plus occidentale de La Morra, près de la rivière Tanaro et donc à l'extrême ouest de la région de Barolo. Là, en 2007, Nicola, son père Federico et son ami Vladimiro ont acheté 5 hectares pour une production exclusive de Barolo.La cave Trediberri est née , ou plutôt les "trois de Berri".
Présents sur le marché depuis 2011, nous vinifions aujourd'hui 8 hectares de vignes : en plus des 5 hectares de la mention Berri, nous possédons environ 2 hectares dans les mentions Rocche dell'Annunziata et Torriglione – où nous produisons Barolo, Barbera et Sauvignon Blanc – et nous louons environ un hectare de Nebbiolo adapté au Barolo dans la mention Capalot , également à La Morra.
Nous sommes une très jeune cave familiale artisanale, sans blasons avec chevaux cabrés et drapeaux déployés. Nous n'avons pas d'histoire, mais ça nous va : parler du présent, à travers nos vins."
Présents sur le marché depuis 2011, nous vinifions aujourd'hui 8 hectares de vignes : en plus des 5 hectares de la mention Berri, nous possédons environ 2 hectares dans les mentions Rocche dell'Annunziata et Torriglione – où nous produisons Barolo, Barbera et Sauvignon Blanc – et nous louons environ un hectare de Nebbiolo adapté au Barolo dans la mention Capalot , également à La Morra.
Nous sommes une très jeune cave familiale artisanale, sans blasons avec chevaux cabrés et drapeaux déployés. Nous n'avons pas d'histoire, mais ça nous va : parler du présent, à travers nos vins."
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .