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abbinamenti A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti di carne. Ottimo con un brasato al vino rosso.
alcol 15%
annata 2016
denominazione Lazio IGP
filosofia tradizionale
formato 3 l
giudizio 3k 9/10
premi ROBERT PARKER 95/100
regione Lazio (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Merlot 100%
NOTES SENSORIELLES :
Rouge rubis profond. Le nez révèle de belles et intenses notes de vanille, de petits fruits rouges, de couches de confiture et d'épices douces. En bouche, il est rond et doux, élégant dans les saveurs, d'un plaisir particulier et d'une persistance gustative, sur le fruit.CURIOSITÉ:
Produit phare de Falesco, acclamé depuis sa création comme l'un des plus grands et des plus innovants rouges italiens, il est le résultat d'un assemblage de cépages merlot plantés sur une terre traditionnellement adaptée aux vins blancs. Vinifié dans de grandes cuves en acier et laissé vieillir au moins un an en barriques de chêne français, le Lazio Rosso IGP "Montiano" de Falesco est un rouge qui se distingue par sa douceur et son équilibre, le tout joué sur différentes variations de fruits rouges. Déjà très agréable aujourd'hui, il est capable de surprendre même plusieurs années après la vendange.Le lien entre la famille Cotarella et le monde du vin est né dans les années 1960, lorsque Antonio et Domenico Cotarella, vignerons à Monterubiaglio, un hameau de la commune de Castel Viscardo dans la province de Terni, ont construit la première cave pour leur propre production de vin. Les frères Renzo et Riccardo Cotarella, tous deux œnologues qui ont grandi sur une terre de longue tradition viticole, poussés par la passion de leur père Domenico, ont ensuite fondé Falesco en 1979, transformant ce qui était une petite entreprise familiale en une cave à succès, à laisser aux générations suivantes. C'est ici, entre Ombrie et Latium, que naissent des vins au charme incontestable, caractérisés par un style contemporain et en même temps distingués par une longévité particulière. Des vins qui en quelques décennies sont devenus les ambassadeurs de la viticulture italienne dans le monde. L'entreprise s'étend actuellement sur un domaine viticole d'environ 280 hectares, auxquels s'ajoutent quatre-vingt-dix hectares actuellement loués. Dans une zone vallonnée caractérisée par des sols d'origine volcanique, on cultive à la fois des cépages autochtones et des raisins internationaux. Ainsi, parmi les rangées, on trouve des plantes aleatico, trebbiano, malvasia, verdicchio, sangiovese et vermentino, ainsi que du merlot, de la syrah, du viognier et du cabernet. Des grappes cultivées dans le plein respect de l'environnement et de l'écosystème, qui sont travaillées en cave avec les outils œnologiques les plus modernes et les plus avancés, toujours utilisées sans jamais dénaturer ce que le terroir et la saison sont venus exprimer dans le fruit. En 2016, Dominga, Marta et Enrica, filles de Riccardo et Renzo Cotarella, ont officiellement pris la direction de l'entreprise, et en 2017, pour communiquer la transition générationnelle, toute l'architecture de la marque a été repensée, où apparaît désormais le nom de famille Cotarella.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .