FERDY WILD

LIQUEUR "EREMYTHE" 50cl - FERDY SAUVAGE

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€44,90 €47
  • abbinamenti Da utilizzare in miscelazione o da gustare liscio.
  • alcol 28,9%
  • annata 2022
  • denominazione Liquore
  • filosofia Artigianale
  • formato 0,5 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Trentino Alto Adige (Italia)
  • temperatura di servizio 4-6°

NOTES SENSORIELLES : 

L'aromaticité du marc biodynamique de Fausto Andi s'accompagne des senteurs de la montagne : foin coupé en paille et miel de nos pâturages.

CURIOSITÉ:

Liqueur née de l'union du marc biodynamique de Fausto Andi, du foin de montagne coupé en chiffons et du miel de pâturage à 2 000 mètres d'altitude.

La famille Ferdy est née en 1989, lorsque Ferdy et Cinzia décident de se lancer dans l'aventure familiale avec l'achat d'une dizaine de chevaux. Ferdy, le surnom de Ferdinando, a commencé à imaginer comment il pourrait transformer ce lieu au cours de ces années.

La famille s'est ensuite agrandie avec l'arrivée de leurs enfants Alice et Nicolò et le lieu a été créé à partir des ruines d'une ferme qui deviendrait le cœur fonctionnel et l'image emblématique de la structure, le pivot de l'harmonie entre cuisine, nature et durabilité. L'agritourisme le devient à tous égards avec quelques chambres construites avec différents bois qui sentent le bois, les cours d'équitation, le restaurant et les premières fermes pédagogiques.

Au début des années 2000, Cinzia et Ferdy ont décidé de déplacer la production laitière d'été dans un alpage du Val D'Inferno, près du lieu de naissance de Ferdinando, et c'est à ce moment que se déroule notre première production de roues Formai del Mut.

Inspirés par les enseignements de leur mère Petronilla et les anciennes traditions de bien-être paysan, Ferdy et Cinzia ont décidé en 2012 de créer un espace à l'intérieur de la structure où ils pourraient trouver leur équilibre : 'Il Borgo del Benessere'.

En 2017, les travaux ont commencé pour la création d'une nouvelle structure, qui s'achèvera en 2018 mais qui semble avoir toujours été là. Ici sont aménagés des locaux techniques pour permettre la conservation des produits de la ferme, une laiterie et la 'Boutique Mercatorum' : un lieu hors du temps où l'on peut acheter les produits de la ferme.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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