TENUTA LE ROGGE

MAREMMA TOSCANA BIO DOC "L'ORIGINE" 2020 - TENUTA LE ROGGE

Prix régulier €23,90 Prix de solde€26,00vous économisez €2,10

Abbinamenti, La struttura e l'evoluzione della vendemmia 2020 richiedono una cucina altrettanto intensa. Perfetto con cinghiale alla maremmana, pappardelle al ragù di selvaggina, brasati, arrosti, agnello e bistecca alla brace, accompagna magnificamente anche tortelli maremmani al ragù, funghi porcini e preparazioni al tartufo nero. Ottimo con pecorini toscani stagionati e formaggi a pasta dura.
Alcol, 13,5%
Annata, 2020
Denominazione, Maremma DOC
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo e concentrato, che con l'evoluzione in bottiglia inizia ad assumere leggere sfumature granato. Il bouquet è ricco ma progressivo: mora, ribes nero, prugna matura e ciliegia scura aprono il profilo, seguiti da violetta, macchia mediterranea, alloro e leggere sensazioni balsamiche. Con l'ossigenazione emergono note più profonde di pepe nero, cacao, tabacco, spezie e sottobosco, che rendono il naso particolarmente complesso. Il palato è pieno e avvolgente, con una struttura importante sostenuta da un tannino fitto ma ormai ben integrato dall'evoluzione. La maturità del frutto dona volume, mentre freschezza e componente balsamica impediscono al vino di diventare pesante. Il finale è lungo e mediterraneo, con ritorni di frutta nera, erbe aromatiche e spezie. Un rosso che combina calore maremmano, profondità e tensione, oggi in una fase di evoluzione particolarmente interessante.

CURIOSITÁ:

Il Maremma Toscana DOC Bio "L'Origine" 2020 di Tenuta Le Rogge è un rosso di carattere che nasce sulle colline di Scansano, nel cuore della Maremma Toscana, dove il clima mediterraneo, la luminosità e la ventilazione accompagnano le uve verso maturazioni generose senza rinunciare alla freschezza. È la vendemmia successiva al 2019 e conserva la medesima identità varietale, fondata sull'incontro tra Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Tre uve che trovano nella Maremma un ambiente particolarmente favorevole e che vengono interpretate dalla tenuta cercando equilibrio più che semplice concentrazione: il Cabernet costruisce l'ossatura del vino, il Merlot ne amplia il frutto e la morbidezza, mentre il Petit Verdot porta colore, energia tannica e una componente speziata più profonda. I vigneti sono condotti in agricoltura biologica certificata, secondo una filosofia che mette al centro il rapporto con il suolo e l'identità del territorio. Anche nel 2020 "L'Origine" rimane una cuvée di dimensione fortemente artigianale: l'etichetta riporta una produzione di appena 1.440 bottiglie, ancora più limitata rispetto alle 2.630 realizzate nel 2019. Un piccolo numero che rende questa annata una delle espressioni più rare della produzione di Tenuta Le Rogge, pensata per raccontare il lato più intenso, maturo e profondo della Maremma.

Tenuta Le Rogge

Tenuta Le Rogge è una giovane realtà vitivinicola nata nel cuore della Maremma Toscana, sulle colline di Scansano, da un progetto che ha prima di tutto il sapore della rinascita. La sua storia prende forma quando Alberto Carlotti e la sua famiglia scelgono di recuperare alcuni vigneti abbandonati situati su una collina a circa sette chilometri dal borgo di Scansano. A questa avventura si unisce successivamente Simone, condividendo una visione precisa: restituire valore a queste terre e costruire una cantina profondamente legata all'identità maremmana. La nascita di Tenuta Le Rogge non parte quindi dalla volontà di creare semplicemente una nuova azienda, ma dal desiderio di riportare alla vita un patrimonio agricolo esistente. Vecchie vigne, terreni lasciati progressivamente in secondo piano e un paesaggio da recuperare diventano il punto di partenza di un progetto familiare che trova nella viticoltura il modo più naturale per raccontare questo angolo della Toscana. La proprietà si trova in Località Fosso Lombardo, nel territorio di Scansano, immersa nel caratteristico paesaggio della Maremma grossetana. Qui le colline si aprono verso il Mediterraneo e il clima beneficia dell'influenza delle brezze marine, che attraversano i vigneti contribuendo alla ventilazione delle piante. Sole, escursioni termiche e vicinanza al mare costruiscono un ambiente nel quale la vite è parte integrante di un ecosistema tipicamente maremmano. Il lavoro della tenuta nasce proprio dalla volontà di preservare questo equilibrio. La conduzione segue i principi dell'agricoltura biologica, con un approccio orientato alla vitalità del terreno, alla biodiversità e alla riduzione degli interventi. La natura non viene considerata qualcosa da controllare, ma un sistema con cui lavorare quotidianamente, osservando il comportamento delle piante e intervenendo soltanto quando necessario. La dimensione contenuta dell'azienda permette inoltre di mantenere un rapporto diretto con ogni vigneto. Il lavoro conserva un'impronta familiare e artigianale, con una presenza costante tra i filari e grande attenzione alle singole fasi del ciclo vegetativo. La vendemmia viene effettuata manualmente, permettendo di selezionare direttamente le uve e preservarne l'integrità fino all'arrivo in cantina. Anche il lavoro enologico, seguito da Alberto Carlotti, mantiene la stessa impostazione. La tecnica viene utilizzata per accompagnare ciò che nasce in vigna, evitando di costruire uno stile che possa sovrastare il carattere della materia prima. L'obiettivo è mantenere un collegamento evidente tra vigneto, annata e territorio, facendo della Maremma il vero elemento comune dell'intero progetto. Uno degli aspetti più affascinanti di Tenuta Le Rogge rimane proprio la sua origine. Dove esistevano vigneti destinati all'abbandono, Alberto, la sua famiglia e Simone hanno visto una possibilità. Recuperarli ha significato non soltanto tornare a produrre, ma preservare una parte del paesaggio agricolo di Scansano e restituire continuità a terreni che avevano già una propria storia. Tenuta Le Rogge rappresenta così il volto più artigianale e contemporaneo della Maremma Toscana: una piccola cantina nata dal recupero della terra, cresciuta attraverso il lavoro diretto e costruita attorno a una filosofia biologica e rispettosa dell'ambiente. Una realtà giovane, ma con radici che appartengono profondamente al luogo in cui è nata. Scansano, il clima mediterraneo, le brezze del mare, i vigneti recuperati e il lavoro familiare sono gli elementi che definiscono Tenuta Le Rogge: un progetto che non cerca di trasformare la Maremma, ma di ascoltarla e restituirne nel modo più autentico possibile il carattere.