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IL PARADISO DI FRASSINA
MAREMMA TOSCANE ROUGE "12 GRAPES - CRAZY BLEND" - IL PARADISO DI FRASSINA
€33
abbinamenti Si abbina alla perfezione con le preparazioni a base di carne rossa. Ottimo con il filetto al pepe verde.
alcol 14,5%
annata 2017
denominazione Maremma Toscana Rosso Doc
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni sangiovese, cabernet sauvignon, cesanese d’Affile, syrah, petit verdot, merlot, ancelotta, alicante bouschet, cabernet franc, tannat, canaiolo
NOTES SENSORIELLES :
Dans le verre, il a une couleur rouge rubis intense et profonde. La palette de parfums au nez met en valeur des notes de myrtilles, de baies sauvages et de mûres, agrémentées de nuances aromatiques et épicées. En bouche, il a un excellent corps, rond, avec une gorgée élégante mais ferme dans les tanins. Se termine par une finale persistante.CURIOSITÉ:
Unique en son genre, le "12 Uve", Rosso della Maremma Toscana DOC produit par la cave Il Paradiso di Frassina, comme son nom l'indique, provient de douze cépages différents, six bordelais et six toscans, tous cultivés à l'ombre du mont Amiata , à quelques kilomètres de la mer. Il vieillit deux ans en fûts de chêne de l'Allier et se termine par une année supplémentaire de vieillissement en bouteille. On le laisse reposer au milieu de mélodieuses harmonies classiques, qui bercent le vin de leurs propres notes, le rendent intrigant et riche en sensorialité : tout est à découvrir.Fondée en janvier 2000, la cave Il Paradiso di Frassina représente une "unique" au monde liée à la viticulture, car, comme cela ne se produit dans aucune autre entreprise, la musicothérapie est utilisée entre les rangées de vignes.
Nous parlons d'une entreprise viticole créée par Giancarlo Cignozzi, pas le dernier à arriver parmi les vignerons alternatifs, mais un avocat milanais de longue date, ainsi que fondateur du domaine Caparzo à partir de rien, et inspirateur des réalités d'Altesino et Case Basse di Soldera , entreprises qui sont aujourd'hui une référence dans la région. Nous sommes évidemment dans la petite ville de Montalcino, où les vignes situées dans les quelque dix hectares de vignes de la cave poussent et mûrissent en écoutant de la musique classique, en appréciant particulièrement les mélodies écrites par le grand Mozart. Ce n'est pas une blague, mais un projet aux bases solides, dans lequel les universités de Pise et de Florence sont à l'avant-garde, ainsi que la Bose Corporation, qui a fourni gratuitement l'équipement de diffusion sonore, finançant également la recherche scientifique .
Ainsi, en plus de respecter les anciennes traditions paysannes et d'interdire toute forme d'intervention chimique entre les rangs, des pratiques biologiques et biodynamiques sont suivies, et les raisins poussent littéralement au rythme de la musique.
C'est ainsi que naissent des vins qui, même dans le vieillissement en bois et dans le raffinement en bouteille, profitent des bienfaits sonores des mélodies classiques : quatre rouges, issus de cépages autochtones et internationaux, qui, concrètement, deviennent le Red di Montalcino DOC "Gea", le Maremma Toscana DOC "12 raisins", l'IGT "Frassina" et, enfin, le renommé Brunello di Montalcino DOCG "MOZ ART WINE", qui porte le nom du grand musicien autrichien si apprécié parmi les vignes .
Des étiquettes qui offrent au verre des notes qualitatives inimitables, qui évoquent des sensations organoleptiques harmonieuses et agréables, et enchantent d'émotions directement inspirées des airs musicaux les plus célèbres.
Nous parlons d'une entreprise viticole créée par Giancarlo Cignozzi, pas le dernier à arriver parmi les vignerons alternatifs, mais un avocat milanais de longue date, ainsi que fondateur du domaine Caparzo à partir de rien, et inspirateur des réalités d'Altesino et Case Basse di Soldera , entreprises qui sont aujourd'hui une référence dans la région. Nous sommes évidemment dans la petite ville de Montalcino, où les vignes situées dans les quelque dix hectares de vignes de la cave poussent et mûrissent en écoutant de la musique classique, en appréciant particulièrement les mélodies écrites par le grand Mozart. Ce n'est pas une blague, mais un projet aux bases solides, dans lequel les universités de Pise et de Florence sont à l'avant-garde, ainsi que la Bose Corporation, qui a fourni gratuitement l'équipement de diffusion sonore, finançant également la recherche scientifique .
Ainsi, en plus de respecter les anciennes traditions paysannes et d'interdire toute forme d'intervention chimique entre les rangs, des pratiques biologiques et biodynamiques sont suivies, et les raisins poussent littéralement au rythme de la musique.
C'est ainsi que naissent des vins qui, même dans le vieillissement en bois et dans le raffinement en bouteille, profitent des bienfaits sonores des mélodies classiques : quatre rouges, issus de cépages autochtones et internationaux, qui, concrètement, deviennent le Red di Montalcino DOC "Gea", le Maremma Toscana DOC "12 raisins", l'IGT "Frassina" et, enfin, le renommé Brunello di Montalcino DOCG "MOZ ART WINE", qui porte le nom du grand musicien autrichien si apprécié parmi les vignes .
Des étiquettes qui offrent au verre des notes qualitatives inimitables, qui évoquent des sensations organoleptiques harmonieuses et agréables, et enchantent d'émotions directement inspirées des airs musicaux les plus célèbres.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .