ANTINORI

Maremma Toscana Rosso IGT "Vie Cave" 2013 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori

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€15
  • abbinamenti È perfetto da abbinare a ricette di carni in umido e a carni rosse cotte alla brace.
  • alcol 14,5%
  • annata 2013
  • denominazione Maremma Toscana IGT Vie Cave 2013 Marchesi Antinori
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Toscana (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Malbec 100%

NOTES SENSORIELLES :

Maremma Toscana "Vie Caveè" se caractérise par une couleur rouge rubis intense et profonde. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées qui laissent place à des notes épicées, de clou de girofle et de vanille. En bouche, il est équilibré, doux et agréablement persistant, avec des tanins particulièrement doux. L'arrière-goût, dominé par des notes de myrtille et de fruits noirs mûrs, s'accompagne de légères notes de chocolat amer.

CURIOSITÉ:

La Maremma Toscana "Vie Cave" des Marchesi Antinori est née dans les vignobles de la Fattoria Aldobrandesca, en Toscane, dans le sud de la Maremme.Elle est entièrement produite à partir de raisins Malbèc, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Les raisins, égrappés et légèrement pressés, sont introduits dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, les raisins sont macérés à froid avec un abaissement de la température du produit entre 5 et 10 °C, pendant environ 3 à 4 jours. Le moût est chauffé et fermenté au contact des peaux pendant environ 7 jours, à des températures ne dépassant pas 30°C. Le vin termine sa fermentation malolactique en barriques françaises. La Maremma Toscana vieillit en bois pendant environ 10 mois, après quoi elle est mise en bouteille et vieillie en bouteille pendant 8 mois supplémentaires.

Antinori est l'une des familles les plus importantes et les plus appréciées au monde pour la production de vins fins de la plus haute qualité. Pour retracer l'origine de ce lien, il faut remonter à 1385, lorsque Giovanni di Piero Antinori rejoint l'Arte dei Vinattieri florentin. Au XVIe siècle, Alessandro Antinori décide de voyager entre la France et l'Espagne pour faire connaître ses bouteilles jusqu'au-delà de la frontière. Le succès est assuré et le vin d'Antinori est également très apprécié à l'étranger. 26 générations se sont désormais écoulées, mais au cours de ces sept siècles, le nom de cette grande famille a su briller de plus en plus et conquérir le palais de nombreux amateurs de la boisson Bacchus. Aujourd'hui, le marquis Piero est à la tête du domaine Antinori, épaulé par ses filles Albiera, Allegra et Alessia. Une success story sans fin !

Marchesi Antinori est synonyme d'histoire et de tradition du vin italien, véritable pionnier dans la valorisation du cépage Sangiovese, qui fait désormais partie intégrante de la culture viticole italienne, au développement duquel il a activement collaboré, année après année. Les premiers domaines de Toscane et d'Ombrie ont été suivis d'autres, confirmant la passion et la clairvoyance de cette famille à qui l'on attribue d'avoir apporté le caractère toscan de ses vins sur la scène viticole internationale. Une grande force de la cave Antinori est qu'elle ne s'est jamais reposée malgré le nom qu'elle a gagné, mais au contraire, elle a continué à expérimenter jusqu'à ce jour. C'est un temple de la culture du vin et plus encore, car à l'intérieur se trouve également un musée qui abrite la collection d'art de la famille. De plus, la cave de la région du Chianti, rénovée en 2012 après 6 ans de travaux, fait partie des domaines les plus spectaculaires d'Italie, un mélange de design, de luxe et d'élégance qui semble se confondre avec la terre environnante. En fait, il fait également partie de Toscana Wine Architecture, un projet qui combine les grandes caves avec l'art des maîtres contemporains. En bref, Antinori cantina concilie tradition et innovation, modernité et passé pour un succès futur continu.

Les vins Antinori sont parmi les bouteilles les plus nobles et les plus recherchées au monde, et ont toujours été un symbole de luxe et de noblesse. Solaia est certainement l'un des vins italiens les plus appréciés au monde, symbole de la recherche constante de qualité de la famille. Même Tignanello est certainement un nom de haut niveau, sans oublier Brunello di Montalcino ou Chianti, tous de haut niveau. Tradition et prestige se mêlent dans ce nom qui a su entrer dans la légende au fil des siècles et qui confirme aujourd'hui, jour après jour, les raisons d'une histoire aussi importante.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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